4 Resep Olahan Tahu Putih Bisa Buat Lauk Sampai Camilan

Resep Olahan Tahu Putih – Tahu putih termasuk salah satu makanan dengan harga yang bersahabat. Selain itu mudah ditemukan dimana saja. Kandungan protein yang lengkap dan baik untuk tubuh. Bagi yang ada alergi protein hewani bisa menggantinya dengan tahu protein alami.

Bentuknya yang terlihat sederhana bisa diolah dengan berbagai resep lho. Anda tidak akan bosan meski harus mengolah tahu dengan resep olahan tahu putih di bawah ini. Bisa di buat lauk untuk makan keluarga sampai buat temen waktu luang sebagai camilan.

Resep Olahan Tahu Putih Menjadi Makanan Enak dan Nagih

Mau tahu apa saja yang bisa anda buat dari bahan tahu putih satu ini? Tahu putih begini mudah diolah dengan bahan sederhana sekalipun. Berikut resep olahan tahu putih yang bisa menjadi makanan apa saja yang anda suka.

1. Resep Tahu Goreng Kremes

Buat yang sedang ingin camilan, tapi yang beda dari yang lain. Anda bisa mencoba tahu kremes yang gurih satu ini. Bisa buat teman nonton drama atau buat teman nasi sekalipun.

Bahan:

• 300 gr tahu putih, potong
• 2 sdm tepung tapioka
• 125 gr tepung beras
• 100 gr tepung panir
• 100 gr tauge
• 200 gr jamur merang, cincang
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm seledri, iris
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng
• 150 ml air

Bumbu yang dihaluskan (isi tahu):

• 1 sdm bawang putih, iris
• 2 sdm bawang merah, iris
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam

Bumbu kremes yang dihaluskan:

• 1 sdt bawang putih, iris
• 1 sdt garam
• 1 sdt serai, iris
• 3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Goreng tahu sampai kering, tiriskan.
2. Lubangi salah satu sisi tahu. Kerok semua isi tahu dengan sendok. Sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai aroma harum.
4. Masukkan jamur, tauge, isi tahu, dan aduk hingga rata. Kemudian, masukkan irisan daun seledri dan aduk kembali. Masak kembali hingga matang dan angkat.
5. Isi tahu goreng dengan isian ayam sampai penuh.
6. Siapkan tepung panir dan kocokan telur di wadah yang berbeda. Lumuri tahu dengan tepung panir, lalu masukkan ke dalam kocokan telur, dan lumuri kembali dengan tepung panir. Lakukan hal yang sama sampai habis.
7. Selanjutnya buat kremesan. Campur bumbu kremes, tepung tapioka, tepung beras, dan air. Aduk rata.
8. Goreng tahu sampai kecoklatan. Tiriskan, sisihkan.
9. Goreng adonan kremes menggunakan saringan, sampai warna hampir kecoklatan, kemudian angkat.
10. Hidangkan tahu di piring, taburkan kremes di atasnya.

2. Resep Pepes Tahu

Nggak suka yang berbau minyak, anda bisa mengolah tahu putih menjadi pepes yang enak dan lezat. Makan dengan nasi hangat sangat pas. Berikut olahan tahu putih menjadi pepes.

Bahan:

• 300 gr tahu putih, cuci dan haluskan
• 1 butir telur ayam
• 100 gr kelapa muda, parut memanjang
• 2 sdm daun kemangi segar
• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
• Lidi secukupnya, untuk menyemat

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdm bawang putih, iris
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdm garam
• 1 sdt kunyit, iris

Bumbu lain:

• 1 batang serai, iris jadi 5 bagian dan memarkan
• 5 lembar daun salam
• 5 iris tomat

Cara membuat:

1. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, kemudian bumbu yang sudah dihaluskan, satu butir telur. Aduk sampai rata.
2. Masukkan daun kemangi, kemudian aduk kembali. Bagi menjadi 5 bagian.
3. Bentangkan daun pisang, tuangkan adonan pepes. Kemudian letakkan masing-masing daun pisang 1 iris serai, daun salam, dan tomat. Gulung menjadi bentuk lontong. Sematkan lidi untuk mengunci kedua ujungnya.
4. Kukus selama 30 menit hingga setengah matang. Lalu panggang dengan arang atau di oven juga bisa, sampai berwaran kecoklatan.

3. Resep Perkedel Tahu

Perkedel biasanya dibuat dari kentang dan telur. Tapi kalau nggak ada kentang bisa pakai tahu juga lho. Rasanya tetap enak kok mudah juga buatnya nggak beda jauh.

Bahan:

• 400 gr tahu putih, haluskan
• 50 gr kelapa setengah tua, parut
• 50 gr jamur merang
• 2 sdm daun bawang, iris
• 50 gr tepung tapioca
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 sdm bawang putih
• 1 sdt lada
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur semua bahan yang sudah dihaluskan (tanpa minyak).
2. Bagi adonan dan bentuk sesuai selera anda. Buat seperti bentuk prekedel pada umumnya juga bisa.
3. Panaskan minyak. Goreng sampai warnanya kuning keemasan.
4. Hidangkan selagi hangat.

Baca juga: 8 RESEP OLAHAN TELUR CIPTAKAN CITA RASA YANG BERBEDA

4. Resep Semur Tahu

Siapa yang suka masakan berbau semur? Biasanya makanan semur berbau daging bukan? Namun anda bisa menggantinya dengan tahu putih kesukaan anda.

Bahan:

• 250 gr tahu putih, haluskan
• 50 gr udang kering, rendam air panas dan haluskan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 500 ml kaldu
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng
• 2 sdm tepung tapioca

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 sdm bawang merah, iris
• 1 sdm bawang putih, iris
• 1 sdt lada bulat
• ½ sdt pala
• 1 sdt garam

Bumbu lainnya:

• 2 sdm kecap manis
• 2 butir cengkih
• 5 buah tomat kecil

Cara membuat:

1. Campur tahu, udang kering, dan kocokan telur ayam dengan 3 sdm air. Aduk rata, bentuk bulat-bulat.
2. Panaskan minyak, goreng bola-bola tahu sampai setengah kering dan berwarna kekuningan. Tiriskan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu lainnya sampai layu dan keluar aroma harum.
4. Tuang kaldu dan masukkan bola-bola tahu. Masak kembali sejenak sampai matang sempurna.
5. Hidangkan selagi panas.

Hum… enak semua deh kayaknya. Apa anda sudah ada ide untuk memasak tahu dengan kreasi sendiri? Dengan bahan yang sederhana bisa berubah menjadi makanan yang mewah dan lezat.