13 Makanan dari Singkong Camilan Tradisional Enak dan Sehat

Makanan dari Singkong – Singkong termasuk tanaman umbi-umbian yang tumbuh di banyak negara yang beriklim tropis,seperti Indonesia termasuk Thailand, dan Brasil. Biasanya masyarakat mengolah singkong dengan dipanggang, direbus, atau di goreng. Selain itu juga bisa dibuat menjadi berbagai camilan dan dibuat tepung singkong diolah menjadi berbagai jenis pasta.

Umbi-umbian satu ini memiliki tekstur yang khas dan sedikit pahit. Namun demikian banyak orang yang menyukainya lho, dan diolah hingga menjadi makanan yang enak. Teknik pengolahan singkong yang tepat bisa menjadi makanan dari singkong yang enak banget.

Selain itu, manfaat bagi kesehatan juga tidak diragukan lagi. Kandungan nutrisinya lengkap mengandung karbohidrat, protein, vitamin A, B1, B2, dan C serta mineral seperti fosfor dan kalium. Ada antioksidan dan serat yang baik buat pencernaan sehingga bisa menjadi salah satu menu diet anda.

13 Makanan dari Singkong Jadi Camilan Beragam dan Enak

Bisa menjadi pengganti nasi, juga bisa dibuat menjadi aneka camilan yang enak dan beragam. Olahan makanan dari singkong bisa kita jumpai di pasar tradisional, banyak masyarakat yang menyukainya. Menunya sederhana, namun buat penggemar singkong ini menjadi makanan yang istimewa. Berikut beberapa olahan makanan dari singkong yang ikonik banget.

1. Gethuk

Yuk, siapa yang tidak tahu gethuk? Makanan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur ini memiliki banyak penggemarnya. Pengolahannya simpel namun perlu tenaga ekstra. Untuk mengolahnya menjadi gethuk, singkong dikukus atau direbus sampai matang, kemudian ditumbuk menjadi halus. Kemudian bisa diberi pewarna dan perisa makanan untuk cita rasa yang berbeda, lalu disajikan dengan kelapa parut dan taburan gula.

2. Timus

Kalau jalan-jalan ke pasar tradisional anda mudah menemukan jajanan satu ini. Rasa makanan dari singkong ini manis dan enak. Warna merah kecoklatan yang berasal dari campuran gula merah, serta bahan lain, lalu diaduk dan dikukus sampai matang.

3. Combro dan misro

Combro agak kurang dikenal, karena beberapa tempat memiliki sebutan yang berbeda. namun bagi penyuka olahan singkong tidak akan asing dengan makanan dari singkong ini. Di buat dari parutan singkong, lalu diberi isian, kemudian digoreng. Isian combro beragam, ada yang diisi oncom, irisan gula merah, atau kelapa parut yang sudah dimasak dengan gula merah.

4. Tiwul

Tidak langsung menggunakan singkong segar, namun menggunakan tepung gaplek yang berbentuk bulatan kecil dengan warna kecoklatan ini. Tepung gaplek sendiri dibuat dari singkong diiris yang dijemur sampai kering, kemudian dihaluskan sampai menjadi tepung.

Di Gunung Kidul dan Pacitan hingga Blitar, anda bisa menemukan olahan tiwul ini, biasanya disajikan seperti nasi putih, yakni dengan lauk dan sambal. Bisa, disantap dengan parutan kelapa dan gula merah.

5. Lemet

Salah satu kudapan yang terbuat dari parutan singkong, kelapa, dan gula merah. Rasanya pasti manis legit dengan tekstur yang kenyal. Bentuknya dibungkus seperti lontong menggunakan daun pisang. Kemudian dikukus sampai matang.

6. Tape atau Tapai

Makanan fermentasi ini siapa yang suka? Apalagi kalau musim panas sangat enak kalau dicampur dengan minuman es. Memiliki tekstur yang lunak dan rasanya manis dan sedikit asam. Anda bisa menemukan kudapan ini hampir diseluruh pulau Jawa. Dengan tampilan yang berbeda dari setiap daerah.

7. Klepon singkong

Kelpon menjadi makanan yang populer di Jawa Tengah, karena makanan ini hanya ada pada acara tertentu saja. Terbuat dari tepung singkong yang sudah diberi larutan air daun suji. Adonannya sudah kalis, bentuk bulatan kecil, isi gula merah, lalu rebus. Penyajiannya diberi parutan kelapa.

8. Mata roda

Tampilannya unik, karena potongannya seolah ada mata di dalamnya. Adonan tepung singkong, yang sudah diuleni kemudian di isi pisang utuh, kemudian dikukus. Penyajiaannya dipotong kecil-kecil, bisa ditambah parutan kelapa yang gurih.

Baca juga: 9 MAKANAN GURIH INDONESIA YANG JADI CAMILAN PALING FAVORIT

9. Sawut

Makanan terbuat dari singkong yang diserut dan dikukus, kemudian dipadukan dengan gula merah, dan taburan parutan kelapa. Rasanya manis juga gurih, teksturnya seperti serabut.

10. Cenil

Tahu nggak kalau cenil itu tebuat dari tepung singkong lho. Suka ke pasar tradisional makanan ini berbentuk lonjong warna warni. Disajikan dengan gula jawa cair dan parutan kelapa di atasnya. Enak dan manis dengan tekstur lunak.

11. Keripik singkong

Camilan semua umat nih. Sampai ada banyak produsen yang membuat keripik singkong yang khas dengan resep sendiri. Sampai muncul banyak varian rasa dari rasa keripik singkong seperti balado dan sapi panggang garing dan rasa yang gurih menjadi daya tarik yang sulit ditolak.

12. Singkong Keju

Pernah viral nih makanan, yang nonton Tik Tok pasti pernah lihat konten bersliweran. Bahannya terdiri dari singkong rebus yang telah dibumbui, kemudian di goreng garing, dengan finishing keju di atasnya. Rasa singkong yang khas dengan paduan keju yang gurih sangat enak dimakan saat masih hangat.

13. Sate Singkong Pelangi

Mau sate tapi bukan daging, nih ada olahan dari singkong. Makanan ini salah satu camilan tradisional dari singkong parut. Rasanya manis asin, juga ada gurih dari parutan kelapa yang menyelimuti bulatan-bulatan adonan singkong berwarna-warni. Anda bisa menemukan di pasar tradisional atau penjaja camilan tradisional.

Banyak yah kuliner bahan umbi tropis satu ini. Mana nih yang menjadi favorit anda?

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.