Resep Nasi Goreng Rumahan Anti Bosan – Nasi goreng selalu menjadi banyak pilihan orang terutama yang tidak suka ribet karena mudah untuk dibuat. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana dan sudah ada di dapur setiap saaat. Seperti bawang merah, bawang putih, kecap, cabai, garam, dan juga merica. Bumbu-bumbu tersebut bisa dihaluskan dan selanjutnya dimasak.
Selain dengan bahan dasar, juga bisa menggunakan topping yang beragam. Ada yang pakai telur, sosis, bakso, dan masih banyak lainnya. Bumbu tersebut bisa dicampurkan saat memasak nasi di atas penggorengan dan diaduk merata.
Resep Nasi Goreng Rumahan Dari yang Simpel Sampai Istimewa
Sangking populernya nasi goreng mulai dari pedagang kaki lima sampai restoran mewah ada menu satu ini dengan berbagai versi. Karena memang pada dasarnya mudah untuk dibuat sesuai dengan selera. Bahkan di beberapa negara ada versi nasi goreng mereka sendiri.
Daripada capek pulang pergi untuk beli nasi goreng, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ada berbagai resep nasi goreng rumahan yang nggak akan bikin anda bosan. Yuk langsung cek!
1. Nasi Goreng Tomat
Mau super simpel bahannya, anda bisa mencoba nasi goreng tomat. Cukup dengan sedia saus tomat anda bisa membuat nasi goreng yang enak.
Bahan:
- 2 piring nasi dingin.
- 1 buah tomat merah yang besar, iris-iris
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 3 bawang putih cincang
- 1 sdm cabai merah cincang kasar
- 2 butir telur orek
- 3 sdm saos tomat
- 2 ssm kecap manis
- daun bawang kecil secukupnya
- gula, garam, penyedap rasa secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan tomat lalu aduk sampai layu, kemudian nasi.
- Tuang saus tomat, gula, garam, penyedap rasa, dan telur orek.
- Aduk semua sampai rata, icip rasa.
- Siap disajikan.
2. Nasi Goreng Terasi
Siapa yang tidak tahu trasi, bahan masakan yang biasa digunakan bumbu sambal. Aromanya khas rebon yang kadang tidak semua orang menyukainya. Namun bisa menjadikan masakan bercita rasa kalau diolah dengan benar, seperti nasi goreng satu ini.
Bahan-bahan:
3 sdm minyak goreng
Garam secukupnya sesuai selera
750 gram nasi putih
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, potong-potong
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sdt terasi
- 2 buah kemiri sangrai
Bahan pelengkap:
- 1 buah mentimun, potong bulat
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 butir telur, buat menjadi telur dadar
- 1 buah tomat merah, potong bulat
Cara memasak:
- Tumis semua bumbu halus dan daun bawang sampai harum. Ingin lebih pedas sesuaikan dengan selera.
- Tambahkan nasi dan kecap manis, aduk rata.
- Tambah garam secukupnya, aduk. Masak sampai bumbu meresap.
- Siap disajikan dengan lalapan.
3. Nasi Goreng Sayur dan Telur
Biar lebih sehat bisa menambahkan sayur dalam nasi goreng kalian lho. Rasanya tetap enak dan juga sehat.
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, iris panjang korek api
- 5 lembar daun sawi, iris halus
- 1 piring penuh nasi
- 2 butir telur
- 100 gram kubis, iris halus
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus:
- 1/2 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Gula, secukupnya
- Garam, secukupnya
- 1/2 sdt terasi bakar
Cara memasak:
- Pertama masak telur orak arik terlebih dulu. Sisihkan di tepi wajan.
- Lalu tumis bumbu halus, lalu campur dengan telur orak arik.
- Masukkan wortel, kubis, dan sayur sawi bergikiran karena tingkat kematangan berbeda. Aduk bersama bumbu dan telur orak-arik.
- Tambahkan nasi, aduk sampai semua tercampur rata.
- Lalu tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa dirasa kurang. Icip rasa.
- Sajikan.
4. Nasi Goreng Kunyit
Kunyit menjadi salah satu rempah yang banyak digunakan dalam setiap masakan tradisional Indonesia. Selain itu menyehatkan dalam beberapa minuman tradisional. Hum, sudah pernah coba nasi goreng kunyit rumahan? Yuk eksekusi!
Bahan-bahan:
- Kacang polong secukupnya
- 2 buah cabai merah, iri tipis
- 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
- Ikan teri goreng
Bumbu halus:
- 1 sdt bumbu kari
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, kupas dan haluskan
- 4 butir bawang merah
- Garam, gula dan merica bubuk secukupnya
Cara memasak:
- Haluskan semua bumbu.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan kacang polong dan ikan teri. Tumis sampai matang.
- Masukkan nasi putih, aduk sampai rata. Masak sampai bumbu meresap.
- Siap disajikan selagi hangat.
5. Nasi Goreng Udang
Suka rasa nasi goreng yang ada aroma seafood? Bagaimana coba nasi goreng udang yang kental dengan aroma udang.
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 100 gram udang (goreng bumbu garam)
- 1 piring penuh nasi
- 1 batang daun bawang
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Kecap asin (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
Cara memasak:
- Anda bisa memasak telur orak ariknya dulu, kemudian masukkan udang ke wajan.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tumis sampi harum bersama telur dan udang.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris.
- Masukkan nasi, aduk rata sampai semuanya tercampur. Masak sampai matang.
- Siap disajikan.
Baca juga: 6 CARA MEMASAK MIE GORENG SEHAT DAN LEZAT DI RUMAH
6. Nasi Goreng Putih
Yang nggak suka dengan nasi goreng kecap bisa juga kok buat nasi goreng putih. Rasanya juga tetap lezat.
Bahan-bahan:
- Nasi 600 g
- Telur ayam 1 butir. Kocok
- Daging ayam 125 g. Cincang halus
- Sosis ayam 1 buah
- Bawang putih 3 siung. Iris halus
- Garam sdt
- Penyedap rasa sdt
- Kecap ikan sdm
- Merica sdt
- Daun bawang 1 batang. Iris halus
Cara memasak:
- Tumis bawang puting sampai harum. Tambahkan telur masak orak arik.
- Kemudian masukkan ayam cincang halus dan sosis. Lalu daun bawang, tumis lagi.
- Masukkan nasi aduk sampai rata. Tambah garam,merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata samapi harum.
- Icip rasa. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
7. Nasi Goreng Petai
Nggak lengkap kalau nggak mencoba nasi goreng dengan petai khas Indonesia ini. Petai menjadi salah satu makanan yang ikonik dimana tidak semua orang menyukainya. Kalau anda bisa makan petai coba resep nasi goreng petai rumahan ini. Pasti enak!
Bahan:
- 1 piring nasi
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 buah rawit, iris
- garam, kecap asin dan manis secukupnya
- 1/2 ons pete
- 100 gr dada ayam fillet, potong kecil
- 2 bh telur ayam (kocok lepas)
- minyak dan mentega (menumis)
Cara memasak:
- Pertama panaskan minyak dan mentega secukupnya. Tumis bawang merah dan cabai sampai harum.
- Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna lalu tambahkan petai, aduk sebentar.
- Masukkan telur, orak arik sampai hancur.
- Kemudian nasi, tambah garam, kecap manis, dan kecap asin sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Tes rasa, lalu sajikan.
8. Nasi Goreng Udang Rebon
Udang rebon biasa dijadikan peyek, namun anda bisa mencoba selera lain. Coba deh resep nasi goreng satu ini pasti enak.
Bahan-bahan:
- Kecap secukupnya
- 3 siung bawang merah
- Udang rebon secukupnya
- 2 piring nasi putih
- 5 siung bawang putih
- 2 cabai rawit
- Garam Secukupnya
Cara memasak:
- Haluskan semua bumbu, bawnag putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai halus.
- Panaskan minyak atau margarin, tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan nasi. Aduk rata.
- Tambah garam dan kecap, aduk rata. Udang rebon tuangkan di akhir, aduk sampai rata. Tes rasa.
- Siap disajikan dengan lalapan.
9. Nasi Goreng Tom Yum
Ha! Nasi goreng tom yam? Rasanya seperti apa ya? Umumnya masakan tom yam cenderung pakai kuah dan rasanya asam segar. Lalu bagaimana dengan nasi goreng? Penasaran? Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 100 gr daging ayam, potong dadu
- 2 piring nasi
Ulek kasar:
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai, iris tipis
Bumbu lain:
- 1 sdm saus cabai
- Minyak goreng secukupnya
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah jeruk nipis, belah jadi empat bagian
Cara memasak:
- Panaskan minyak di wajan, tumis daging ayam tambahkan sedikit garam dan merica. Tunggu sampai berubah wana dan matang. Tiriskan.
- Selanjutnya tumis bumbu tom yam sampai harum, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata.
- Masukkan nasi dan aduk rata, lalu irisan jeruk. Aduk rata.
- Sudah siap disajikan, taruh ayam di atas nasi gorengnya. Jangan lupa irisan jeruk nipisnya.
10. Nasi goreng Hijau Telur
Beda dari biasanya nasi goreng satu ini memiliki warna hijau lho. Tenang saja, warna hijau ini tercipta dari bumbu yang digunakan. Jadi jangan khawatir, masakan satu ini tetap enak kok!
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 10 buah cabai hijau, buang biji, haluskan
- 3 bawang merah, uleg kasar
- 1/2 terasi saset, haluskan
- ayam cincang secukupnya
- 3 telor di orak arik special
- garam, penyedap, merica secukupnya
- 2 sdm susu cair full cream
- minyak
Cara memasak:
- Buat telur orak ariknya terlebih dahulu. Kemudian tuangkan susu cair dan kocok lepas.
- Siapkan wajan dan minyak secukupnya, goreng telur dengan cara di orak arik. Matang, sisihkan.
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, bawang merah, cabai hijau, terasi sampai wangi.
- Masukkan ayam cincang, aduk-aduk sampai rata. Masukkan nasi, aduk rata.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica. Aduk rata lalu tes rasa.
- Siap disajikan dengan telur orak ariknya.
Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya:
Klik Disini.