4 Resep Brownies Kukus Super Lembut dan Moist

Resep Brownies Kukus – Biasanya anda menemukan kebanyakan brownies dipanggang, dan teksturnya kurang moist. Namun selain dipanggang brownies bisa dibuat dengan dikukus lho, selain itu teksturnya jauh lebih lembut dan moist, dengan aroma coklat yang khas dan rasa manis yang nikmat.

Karena cara memasaknya dikukus, jauh lebih sehat daripada brownies yang dipanggang. Sebab akan penggu naan minyak atau mentega yang lebih sedikit mengandung lemak. Brownies kukus dimasak dalam loyang dengan ukuran yang bervariasi, tergantung jumlah bahan yang digunakan. Tanpa perlu repot dipanggang, anda bisa menghasilkan brownies kukus yang bisa menjadi hidangan yang lezat.

4 Resep Brownies Kukus Ala Rumahan Sendiri Nggak Kalah Enak

Brownies angat enak disantap untuk teman minum teh atau kopi. Bagi yang mau mencoba membuatnya, anda bisa memilih mengikuti beberapa resep brownies kukus di bawah ini. Cukup mudah dan simpel, karena pasti setiap rumah punya alat kukusan sendiri.

1. Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer

Banyak yang membuat kue harus menggunakan mixer agar semua bahan bisa tercampur rata. Namun tidak semua orang memiliki alat tersebut bukan? Termasuk anda yang tidak memilikinya bisa tetap membuat brownies kukus yang enak tanpa mixer kok.

Bahan:

• 2 bungkus bubuk minuman coklat
• 30 ml air panas
• 3 bungkus susu kental manis coklat
• 7 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 6 sdm minyak sayur
• 6 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder
• margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan 2 bungkus bubuk minuman coklat dengan 30 ml air panas dan aduk hingga larut.
2. Lalu pecahkan 2 butir telur tambahkan gula, aduk sampai tercampur rata dengan alat kocok manual.
3. Ayak semua tepung terigu, baking soda dan baking powder dan aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Campur adonan dengan larutan chocolatos, kemudian tambahkan SKM.
5. Masukkan minyak sayur, aduk sampai tercampur rata.
6. Oleskan margarin pada loyang.
7. Letakkan adonan di loyang.
8. Siapkan kukusan.
9. Masak dengan api kurang lebih 30 menit sampai matang.
10. Bisa beri parutan keju atau almond dan oleskan saus coklat diatasnya.

2. Resep Brownies Kukus Ala Bandung

Brownies merupakan salah satu oleh-oleh khas Bandung yang disukai banyak orang. Namun anda nggak perlu jauh-jauh ke sana untuk merasakannya, bisa buat sendiri di rumah.

Bahan:

• 4 butir telur ayam suhu ruang
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 120 gr margarin, lelehkan
• 40 gram dark cooking chocolate, lalu lelehkan
• 2 sdt coklat bubuk
• 40 gram susu kental manis putih
• 80 gr keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dan DCC di wadah yang terpisah.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi, masukkan telur ayam, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
3. Masukkan ayakan tepung terigu dan baking powder sambil diayak perlahan.
4. Kemudian lelehan margarin dan aduk balik sampai rata. Bagi menjadi dua adonan.
5. Salah satu adonan beri coklat bubuk dan lelehan DCC. Aduk rata.
6. Panaskan kukusan dan lapisi tutup dengan kain serbet bersih.
7. Olesi loyang dengan margarin dan kertas roti.
8. Tuang adonan. Kukusan selama 10 menit.
9. Campurtkan adonan lainnya dengan keju parut dan kental manis, aduk rata.
10. Tes kematangan adonan dengan di tusuk, bila sudah matang lanjut kukus adonan keju 20 menit.
11. Tes lagi kematangan. Angkat, dinginkan. Sajikan.

3. Resep Brownies Kukus Tanpa DCC

Coklat DCC harganya mahal atau tidak menemukannya, bisa diganti dengan bubuk minuman coklat.

Bahan:

• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 2 bungkus bubuk minuman coklar
• 1/2 sdt soda kue
• 6 sdm air matang
• 4 sdm minyak sayur atau mentega cair

Cara membuat:

1. Kocok telur dan campur dengan semua bahan.
2. Aduk rata semua bahan agar tidak menggerindil, pastikan tercampur rata semua.
3. Siapkan loyang, olesi margarin. Kukus selama 20 menit.
4. Sajikan dengan tambahan topping favorit anda.

Baca juga: 5 CARA MEMBUAT KUE COKLAT KERING CAMILAN LEZAT

4. Resep Brownies Kukus Simple

Resep brownies kukus satu ini bisa dicoba oleh pemula sebab bahan dan cara membuatnya mudah dan tidak memerlukan waktu lama.

Bahan:

• 120 gr margarin
• 75 gr DCC
• 4 butir telur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sdt baking powder
• 80 gram terigu serbaguna
• 35 gram coklat bubuk

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dan DCC di tempat yang berbeda.
2. Ayak tepung, cocoa powder dan baking powder lalu aduk rata.
3. Siapkan wadah, kocok telur, vanili bubuk, gula, dan SP hingga putih pucat dan kental berjejak. Mixer mengunakan kecepatan tinggi.
4. Masukkan ayakan sebelumnya dan baking powder, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
5. Masukkan lelehan margarin dan DCC bertahap sambil mixer dengan kecepatan terendah.
6. Tuangkan ke loyang yang sudah di olesi margarin. Disarankan ukuran loyang 18×18.
7. Kukus selama 30-35 menit atau sampai matang menggunakan api sedang kecil.
8. Angkat kukusan, dinginkan brownies. Siap disajikan dengan berbagai topping.

Beberapa resep yang bisa anda tiru sesuai dengan selera. Anda bisa membuat brownies yang enak dan lembut dengan bahan yang diolah sendiri. Ada banyak resep brownies yang lain yang bisa disesuaikan dengan selera pembuatnya. Semoga bermanfaat.

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.