5 Cara Membuat Kue Coklat Kering Camilan Lezat

5 Cara Membuat Kue Coklat Kering Camilan Lezat – Mau makan kue nggak harus nunggu waktu khusus. Namun umumnya makanan seperti kue coklat selalu ada di moment spesial seperti saat hari raya. Tidak menutup kemungkinan bisa dijadikan caimlan yang enak dan lezat buat menemani waktu luang.

Daripada beli anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lho. Jadi anda bisa lebih memangkas modal sekaligus bisa mengembangkan bakat anda. Dengan membuatnya sendiri anda bisa menjamin kualitas bahannya, dan pasti rasanya pun akan jauh lebih enak.

Cara Membuat Kue Coklat Kering Camilan Rumahan yang Enak

Terlebih banyak orang yang suka dengan makanan dengan bahan dasar coklat. Resepnya cara membuat kue coklat kering juga mudah dipelajari. Dengan tekstur garing namun lembut di dalam dijamin bikin nagih. Kue kering coklat bikin kecanduan untuk ngemil terus. Anda bisa mengkreasikan banyak hal dengan bahan dasar coklat. Berikut beberapa kreasi resep cara membuat kue coklat kering.

1. Chocochips cookies

Makanan penutup ini perasal dari Amerika Serikat yang masuk dalam daftar dessert terbaik di dunia.rasa manis dari chocolate chip cookies menjadi menu favorit untuk disajikan setelah masakan utama. Sampai saat ini kue ini cukup banyak peminatnya dan kerap disajikan dengan deseert lainnya seperti es krim.

Bahan:

• 200 gr mentega
• 1 sdt vanili extract
• 2 btr telur ayam
• 175 gr gula halus
• 250 gr terigu
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 175 gr chocochip

Cara membuat:

1. Kocok gula dan mentega dengan mixer selama 5 menit sampai berubah jadi pucat warnanya.
2. Lalu masukkan telur ayam, vanila extract, kocok selama 1 menit sampai halus. Matikan mixer.
3. Siapkan wadah lain, tuang tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Ayak di wadah lain, lalu masukkan adonan telur tadi. Aduk rata.
4. Masukkan choco chip secukupnya, aduk rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Ambil sesendok adonan taruh di loyang, tekan sedikit. Ulangi demikian untuk mengisi loyang. Taruh beberapa chip diatasnya.

2. Lidah Kucing Cokelat

Kenapa bisa disebut kue lidah kucing ya. Ada alasannya lho. Dalam bahasa belanda kue kering ini disebut Katte Tong yang artinya lidah kucing. Ini berdasarkan bentuk kue kering yang mirip dnegan lidah kucing. Rasanya renyah dan menjadi salah satu kue populer di kalangan masyarakat dengan berbagai inovasi. Berikut cara membuat kue coklat kering lidah kucing.

Bahan A:

• 100 gr mentega
• 75 gr gula halus.

B:

• 60 gr putih telur.

C:

• 105 gr tepung protein rendah
• 10 gr cokelat bubuk
• 30 gr dark cooking choco
• 1/4 sdt baking powder.

Taburan bagian atas:

• Almond slice

Cara membuat:

Semua bahan A kocok dalam wadah menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
Lalu masukkan bahan B dan aduk sampai rata.
Kurangi kecepatan mixer, lalu masukkan bahan C campur rata.
Masukkan adonan ke palstik segitiga, lalu gunting ujungnya dan spuit adonan memanjang di atas loyang khusus yang telah diolesi mentega tipis.
Panggang dengan api atas bawah pada suhu 150C sekitar 25 menit atau hingga matang dan renyah.
Sudah matang tinggal dinginkan sebentar. Simpat dalam toples kedap udara.

3. Pie Brownies

Bisa menjadi salah satu camilan yang menemani ada selama seharian. Dengan tekstur pai yang renyah di luar tetapi terdapat tektur lembut dari brownies serta taburan di atasnya.

Bahan kulit:

• 250 gr tepung pro rendah
• 150 gr margarin
• 30 gr gula halus
• 1/4 sdt vanila bubuk
• 2 sdm air es

Bahan brownies:

• 2 butir telur
• 150 gr dark chocolate, sisir
• 50 gr margarin
• 40 ml minyak
• 100 gr gula pasir blender halus
• 100 gr terigu pro sedang
• 35 gr cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Petama membuat adonan kulitnya. Masukkan semua bahan kulit dalam wadah. Uleni sampai bisa dipulung.
2. Ambil adonan dan cetak dalam loyang mini. Tusuk dengan garpu pada dasar kulit. Lali panggang dengan suhu 170°c selama 10 menit.
3. Lalu buat adonan browniesnya. Lelehkan dark chocolate, margarin, dan minyak, sisihkan.
4. Kocok telur dan gula sampai semuanya larut menggukan alat kocok manual. Masukkan cairan coklat aduk rata.
5. Adonan kulit yang setengah matang dan dingin tadi, masukkan adonan brownis sampai penuh.
6. Lalu panggang lagi suhu di 180°c 15 menit.

Baca juga: RAIH KEUNTUNGAN DARI PELUANG BISNIS KUE KERING

4. Oreo Almond Cookies

Kue kering satu ini sangat penuh gizi karena ada campuran almond yang pasti sangat disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Berikut cara membuat kue coklat Oreo Almond Cookies.

Bahan:

• 140 gr margarin
• 60 gr gula Halus
• 180 gr terigu protein rendah
• 1/4 sdt baking powder
• 30 gr almond slice, sangrai sebentar sampai kering, tumbuk kasar
• 5 keping biskuit Oreo beserta creamnya, tumbuk kasar

Topping:

• Dark cooking chocolate leleh
• Cokelat putih secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Campur tepung terigu, baking powder, almond dan oreo yang sudah ditumbuk. Sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula dalam wdah lain smapai putih mengembang, masukkan campuran tepung tadi. Aduk rata sampai adonan membentuk.
3. Gilas dan cetak adonan dalam setakan kue kacang. Siapkan loyang yang sudah dilapisi mentega dan kertas roti.
4. Panggang selama 30 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
5. Bila sudah dingin, celupkan cookies pada coklat yangs udah meleleh. Lalu hias menyerupai kacang dengan sisa cokelat leleh yang dicampur sedikit cokelat putih. Tunggu sampai coklat mengering. Simpan dalam toples.

5. Kue Kering Cokelat

Rasa kue coklat kering dan dan renyah slelau menjadi favorit semua orang. Untuk menambah kelezatannya tambahkan beberapa taburan di atas permukaan kue.

Bahan:

• 300 gr margarin mix butter
• 3 kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 gr gula halus
• 2 sdm maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 50 gram cokelat bubuk van houten
• 375 gram terigu segitiga
• Chocochips

Cara membuat:

1. Mixer semua margarin, gula halus dan vanili bubuk dengan kecepatan rendah sampai rata.
2. Lalu masukkan kuning telur satu persatu, kocok sampai rata.
3. Kemudian masukkan maizena, susu bubuk dan cokelat bubuk aduk rata pake spatula. Kemudian terigu yang sudah ditakar, aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin. Cetak adonan sesuai selera. Tata loyang di oven.
5. Panggang dengan suhu sedang sampai adonan benar-benar kering. Baru angkat.

Mana yang menjadi hidangan favorit anda? Makanan coklat selalu menggugah selera karena tidak lepas dari rasanya yang khas dan dan memang berasal dari pohon coklat. Bagi pecinta coklat wajib coba nih.