roudlotun
Hai, you can call me Nafi'ah. Lahir dan besar di Jepara. Hobi Membaca, menulis sesuatu di lembaran kertas.
Minuman Tradisional Indonesia Warisan Kaya Khasiat – Sudah bukan hal yang tidak mungkin kalau Indonesia memiliki banyak sekali jenis kuliner yang bisa menggugah rasa penasaran. Budaya dan tradisi yang sudah diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Dengan ini kita harus menjaganya dengan baik, betul?
Salah satu warisannya ada minuman tradisional yang sudah pasti memiliki nilai manfaat sangat tinggi. Bahan yang digunakan berasal dari alam, jadi tidak perlu diragukan lagi. Bahkan minuman ini selalu menemani di setiap aktivitas.
Di musim yang tidak menentu membuat tubuh menjadi rentan sakit. Apalagi efek pandemi masih terasa meski sudah ada kelonggaran dari pemerintah dalam beraktivitas. Menjaga kesehatan tubuh wajib dilakukan setiap saat. Jangan nunggu sakit datang eh baru cari obat. Warisan yang sudah ada sejak dulu ada untuk menjaga kita tetap sehat dan selamat. Berikut minuman tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa unik dengan berbagai manfaat untuk kesehatan badan.
Kalau diartikan minuman tradisional satu ini uwuh yang berarti minuman sampah. Namun anda jangan menilai dari namanya, dinamakan uwuh karena minuman ini menggunakan bahan seadanya. Bahan yang digunakan ada , jahe, cengkeh, daun cengkeh, kayu manis, daun pala, serutan secang, dan gula batu. Semu bahan tinggal dicuci kemudian di rebus sampai mendidih. Rasanya cenderung pedas dan hangat cocok banget untuk minuman musim hujan gini.
Khasiat minuman tradisional wedang uwuh ini bisa mengatasi berbagai masalah pada sistem pencernaan, menurunkan kolesterol, kaya akan antioksidan, meningkatkan stamina, meredakan rasa nyeri, meningkatkan kekebalan tubuh.
Nah, minuman tradisional Indonesia satu ini memiliki rasa manis dan legit yang mendominasi, dan sampai sekarang sudah mengalami perkembangan resep cukup luas. Sangat cocok dikonsumsi dimalam hari. Kalau anda menemukan warung yang menjual minuman ini, pasti akan menemukan camilan gorengan seperti pisang atau singkong goreng yang renyah.
Dari sumber yang terkait minuman ini ada karena kebiasaan para petani Sunda sering membuat minuman dari gula aren sebelum berangkat ke sawah. Namun sekarang sudah banyak berbagai resep yang menambah bahan yang kaya manfaat baik untuk tubuh.
Salah satu minuman khas Sulawesi Selatan, yang bisa dikonsumsi saat musim hujan. Rasanya yang membuat tubuh menjadi lebih hangat. Bahan yang digunakan seperti jahe, kuning telur, santan, gula aren, dan juga merica bubuk. Selain menghangatkan badan, manfaat minuman tradisional sarabba ini bisa meningkatkan stamina tubuh, dapat mengatasi masuk angin, dapat mengatasi rasa mual, dan beberapa khasiat lainnya.
Jangan berpikir sembarangan dulu, namanya memang bir, namun minuman tradisional ini sama sekali tidak mengandung alkohol lho. Awal mula bir pletok muncul karena rasa penasaran masyarakat Betawi di masa kolonial Belanda, yang ingin mencoba anggur yang bisa diminum. Sebab ada larangan minuman beralkohol, kemudian masyarakat Betawi mencoba menciptakan satu minuman khas, yang hingga kini dikenal luas di komunitas masyarakat Betawi.
Bahan yang digunakan ada jahe, secang, cengkeh, kayu manis, kapulaga, buah pala, dan batang serai. Banyak juga ya bahannya, tapi tidak kalah banyak khasiat yang diberikan dari minuman satu ini. Bermanfaat meredakan sakit kepala, melindungi sistem pencernaan dalam tubuh, mengatasi ejakulasi dini, meningkatkan nafsu makan, dll.
Siapa yang dulu biasa main dengan lirik STMJ, susu telur madu jahe nostalgia banget. Tapi memang benar lho minuman ini terbuat dari bahan yang sudah disebutkan tadi. Minuman khas Malang yang sudah terkenal hampir ke seluruh pelosok Indonesia. Terkenal dengan khasiatnya yang manjur untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan stamina, minuman tradisional ini sangat mudah dibuat.
Nggak asing bukan dengan minuman tradisional satu ini, masih banyak warung tradisional yang menjualnya. Tapi apakah anda tahu kalau minuman ini berasal dari kebudayaan Cina? Di wilayah asalnya minuman ini disebut tang yuan, atau dongzhi. Lalu diadaptasi orang Jawa Tengah kemudian berubah nama menjadi ronde.
Berasal dari Jawa Barat dengan bahan dasar jahe, gula aren, daun pandan, kayu manis, cengkeh, dan garam. Cara membuatnya sama seperti membuat minuman pada umumnya, rebus semua bahan sampai mendidih.
Minuman tradisional Indonesia ini bisa menjadi salah satu obat melawan kanker, dapat mengatasi sakit gigi, dapat menghangatkan suhu tubuh, menurunkan tekanan darah. Ada kandungan anti oksidan tinggi yang bisa mematikan pathogen asing, anti inflamasi, dapat mengatasi masuk angin, mencegah perut mual dan kembung, membantu sistem pencernaan mencegah tersumbatnya pembuluh darah, hingga meringankan gejala batuk.
Baca juga: MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA TERKENAL, WAJIB COBA!
Sesuai namanya, minuman ini terbuat dari kayu Secang berwarna merah yang cocok jadi minuman sederhana. Anda dapat menggunakan bahan ini dengan tambahan bahan lainnya. Cara membuatnya iris dan cuci bersih kayu secang, kemudian rebus bersama air secukupnya. Ketika sudah mendidih dan air berubah jadi merah anda bisa menyajikannya dengan tambahan sedikit gula.
Jika diminum secara teratur anda akan memperoleh manfaat antioksidan, mencegah penuaan dini, mengandung vitamin C, menurunkan resiko penyakit jantung, antibiotik alami, meningkatkan imun tubuh, menghentikan pendarahan, dll.
Apakah anda pernah mendengar minuman sinom? Minuman ini terbuat dari irisan kunyit dan daun asam jawa yang masih muda yang di rebus hingga memberikan rasa yang menyegarkan. Bisa diminum pria wanita lho.
Manfaat mengonsumsi minuman ini dapat memperlancar sistem pencernaan, mempunyai sifat anti piretik atau menurunkan demam, mengatasi batuk berdahak, mengontrol kadar gula dalam darah, mencegah hipertensi, bagi wanita yang sedang haid bisa mengurangi rasa nyeri dan memperlancar siklus haid.
Minuman asal Sumatera Barat ini memiliki banyak khasiat kesehatan karena menggunakan bahan-bahan yang juga kaya nutrisi. Anda dapat menjumpainya di lapau, warung tradisional Minangkabau hingga restoran Padang. Biasa dikenal teh telur, dengan bahan dasar teh ditambah gula dan telur yang sudah dikocok serta sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan dari ayam kampung. Kandungan Protein sedikit vitamin C di dalamnya bisa meningkatkan imun tubuh.
Baca juga: Ide Usaha Makanan Ringan Kekinian Kreatif Modal Minim
Bagaimana? Sudahkah anda pernah mencoba minuman tradisional Indonesia di atas? Mana yang menjadi kesukaan anda? Terbuat dari bahan alam yang memberikan banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubu.