7 Bekal Makan Siang Sehat, Anti Bosan dan Hemat Pengeluaran

Bekal Makan Siang Sehat – Siang hari adalah waktu yang biasa diisi untuk berisitirahat sejenak. Maka dari itu dianjurkan tidak melewatkan makan siang. Demi hemat dan jajan sembarangan akan lebih baik membawa bekal makan siang yang bisa disesuaikan selera.

Selain menyiapkan bekal sendiri, juga bisa untuk keluarga yang sedang bekerja dan bersekolah. Membuat tampilan lebih menarik dan tidak akan mudah bosan. Masakan sederhana jauh lebih menarik dengan tampilan yang tidak biasa.

7 Bekal Makan Siang Simpel Mudah dibuat Plus Bergizi

Agar tidak mudah dengan bekal makan siang anda, di bawah ini ada beberapa ide masakan yang cocok mengisi bento siang anda. Mulai dari makanan yang paling simpel dan mudah.

1. Mie Goreng

Sebagai sumber protein dan karbohidrat banyak yang menggunakan mie goreng sebagai bekal yang hemat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 500 gram mie kuning, cuci bersih, tiriskan
• 1 ikat sawi hijau, cuci bersih, potong
• 1 butir telur ayam, buat orak-arik
• 6 buah bakso sapi, iris tipis
• 1 buah tomat, bagi 8
• 1 barang daun bawang, iris tipis
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum.
2. Masukkan sayuran sawi hijau, tomat, bakso dan telur orak-arik. Masak sampai layu.
3. Lalu mie, kaldu ayam bubuk, garam, merica, saus tiram dan kecap.
4. Aduk semua bahan sampai rata.
5. Tambahkan potongan daun bawang di akhir masakan saat hampir matang.
6. Bisa disajikan di bekal makan siang anda.

2. Sayur Kangkung

Menambah gizi dengan makan sayuran hijau sangat baik untuk mengisi energi yang hilang. Kaya akan zat besi yang bermanfaat untuk tubuh.

Bahan-bahan:

• 1 ikat sayur kangkung segar
• 1 buah tomat ceri, belah empat
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris serong tipis
• 4 siung bawang putih, memarkan
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai layu dan harum.
2. Masukkan sayur kangkung yang sudah bersih dan diiris.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, buah tomat, dan udang goreng.
4. Aduk bahan sampai rata. Masak dengan api sedang agar kangkung tidak berubah warna dan matnag sempurna.
5. Tes rasa. Sudah bisa disajikan dengan nasi di bekal anda.

3. Sandwich

Yang lagi gak mood makan nasi, bisa buat sandwich sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 2 sdm mentega
• 3 butir telur
• 1 buah wortel, iris halus memanjang
• 1 genggam kol, iris halus memanjang
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 lembar keju cheddar
• 2 lembar smoked meat
• garam dan merica bubuk secukupnya
• mayonaise dan saus sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Campur wortel, kol, daun bawang, telur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan teflon, lelehkan mentega sedikit, ruang adonan telur. Masak sampai kedua sisi telur matang.
3. Masak smoked meat hingga matang.
4. Olesi roti dengan mentega. Panggang sebentar di atas teflon.
5. Ambil selembar roti lagi, tata telur diatasnya, smoked meat, dan keju.
6. Beri mayonise dan saus secukupnya. Tutup dengan lembaran roti lain.
7. Bisa anda potong sesuai selera dan dimasukkan dalam wadah bekal siang anda.

4. Telur Gulung

Siapa sih yang tidak suka olahan telur. Termasuk makanan yang simpel dan cocok untuk makan dengan apapun. Bagaimana buat telur gulung lezat untuk bekal makan siang?

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 buah wortel, dicincang
• 6 buah buncis, dicincang
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, kocok telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam, dan kocok lagi sampai rata.
3. Panaskan minyak diteflon dengan api kecil.
4. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan.
5. Kemudian masukkan lagi minyak sedikit jika diperlukan. Masukkan adonan telur dan gulung lagi pinggirkan. Lakukan sampai adonan telur habis.
6. Potong telur gulung sesuai selera. Siap disajikan sebagai bekal anda.

5. Tumis Buncis Telur

Sekarang tambah dengan buncis yang renyah dan lezat. Ada telur sebagai tambahan protein lengkap.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram buncis, cuci bersih, lalu potong serong
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk sampai bumbu tercampur rata.
3. Kemudian masukkan buncis.
4. Tambahkan garam secukupnya, merica, dan saus tiram. Aduk sebentar.
5. Sisihkan buncis di pinggir wajan, masukkan telur dan orak arik sebentar.
6. Kemudian campur kembali dengan buncis. Masak sampai matang.
7. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Baca juga: 13 MENU MAKAN SIANG SEDERHANA SIMPEL DAN PRAKTIS

6. Tumis Sosis Asam Manis

Mau masakan yang simpel lagi? Ada sosis yang serbaguna. Bisa dimasak dalam bentuk apapun dan tetap lezat rasanya.

Bahan-bahan:

• 5 buah sosis ayam atau sapi, potong-potong
• 1/4 potong bawang bombay, lalu iris memanjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• garam dan gula secukupnya
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Mari buat saus lebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk sampai rata. Sisihkan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan sosis. Aduk rata.
3. Masukkan sedikit air, bawang bombay, dan saus. Aduk lagi.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
5. Siap disajikan sebagai bekal.

7. Tumis Tempe

Tempe makanan sejuta umat. Hanya ada di Indonesia dan harganya ramah dikantong. Penuh gizi pula, bisa dimasak dalam bentuk apapun.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai merah keriting, iris
• 1/2 buah tomat, potong-potong
• 1/2 potong bawang bombay
• 1 cm lengkuas
• 1 lembar daun jeruk
• Daun salam secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• 1/2 sdm minyak
• 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Goreng tempe sebentar jangan sampai kering. Tiriskan, sisihkan.
2. Siapkan tempat tumisan. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, tomat, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan seidkit air. Masukkan semua bumbu. Masak sampai meresap.
4. Kemudian kecap manis dan garam, kemudian masak lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Mudah bukan? Anda memiliki banyak ide untuk masakan setiap hari dengan budget yang murah. Jadi bisa lebih hemat dalam pengeluaran daripada jajan sembarangan.