6 Resep Kue Lebaran Mudah Buat Sendiri Sepenuh Hati

Resep Kue Lebaran – Selama Lebaran banyak menyediakan aneka hidangan untuk menjamu para tamu. Banyak keluarga akan menyusun makanan untuk menyambut keluarga atau tetangga yang akan datang untuk bersilaturahmi. Makan bersama dimeja makan seperti opor dan ketupat, kue lebaran kekinian tentu tidak boleh ketinggalan ya.

Saat memang banyak toko atau catering yang membuka jasa Open Order buat aneka kue lebaran. Namun akan lebih bermakna kalau membuat sendiri di rumah, bisa dicicipi orang-orang sekaligus menjadi langkah awal menguji skill baru. Selain memastikan bahan yang digunakan, memasak bersama akan menjadi kegiatan yang menyenangkan.

6 Resep Kue Lebaran yang Sederhana dan Bisa Buat Sendiri

Mendekati hari raya Idul Fitri tentu tidak bisa diabaikan begitu saja, banyak orang yang ingin menyajikan kue Lebaran untuk para tamunya. Ada banyak resep kue lebaran yang mudah dibuat. Tidak selamanya membuat kue lebaran itu rumit dan susah. Namun membuat sendiri akan menjadi lebih sesuatu. Berikut beberapa resep kue lebaran yang simpel untuk buat sendiri di rumah.

1. Resep Kue Semprit Susu Sederhana

Kayaknya terlihat rumit ya, namun bagimanapun kalau belum mencobanya jangan menilai dulu, bahan dan cara membuatnya ada versi yang lebih sederhana lho.

Bahan-bahan:

• 9 sdm tepung maizena
• 1 sachet susu kental manis
• 60 gram margarin
• Choco chip

Cara membuat:

1. Campur margarin dan susu kental manis dengan garpu sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung maizena dan aduk kembali sampai rata.
3. Kemudian siapkan teflon, olesi dengan margarin. Cetak adonan dengan spuit.
4. Tambahkan topping sesuai selera.
5. Panggang diatas api kecil, tutup teflonnya. Kurang lebih 15 menit.
6. Sajikan jika sudah matang.

2. Resep Kue Cokelat 4 Bahan

Biasanya anda banyak menemukan kue coklat bukan di meja Lebaran. Kalau beli sendiri kayaknya mahal, namun anda bisa membuat dengan bahan lebih sederhana. Rasanya tetap enak kok!

Bahan-bahan:

• 15 sdm tepung terigu
• 10 sdm margarin
• 1 sachet chocolatos drink
• 5 sdm gula halus

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur semua margarin dan gula halus.
2. Masukkan tepung terigu dan chocolatos sambil diayak.
3. Bentuk bulatan kecil sesuai selera.
4. Letakkan adonan di loyang kukusan yang sudah diolesi margarin. Cetak dengan garpu.
5. Panggang dengan api kecil, selama kurang lebih 35-50 menit.
6. Sudah matang dinginkan dan segera susun ditoples.

3. Resep Kue Kacang

Nggak boleh ketinggalan pokoknya kue satu ini sangat khas dengan kacang, sehingga beda dari yang lainnya. Yuk segera buat!

Bahan-bahan:

• 130 gram kacang tanah, sangrai, kupas, dan haluskan
• 130 gram gula halus
• 20 gram susu bubuk
• 280 gram tepung terigu serbaguna
• 1/4 sdt garam dan ekstrak vanila
• 125 ml minyak goreng
• 2 butir kuning telur untuk olesan

Cara membuat:

1. Panggang kue kacang kembali kue selama 10 menit, angkat, dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam stoples.
2. Pertama campur kacang tanah, gula halus, susu bubuk, tepung terigu, garam, dan ekstrak vanila.
3. Kemudian tuang minyak perlahan, uleni adonan sampai kalis hingga mudah untuk dibentuk.
4. Gilas adonan sesuai selera. Lalu cetak.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper atau margarin. Letakkan adonan kue yang sudah dicetak. Susun rapi.
6. Panggang selama 20 menit di suhu 130 derajat Celsius.
7. Setelah matang, dinginkan. Olesi permukaannya dengan kuning telur, dan biarkan mengering.

Baca juga: 5 CARA MEMBUAT KUE COKLAT KERING CAMILAN LEZAT

4. Resep Kue Nastar Simpel

Banyak yang menilai membuat kue nastar lebih sulit. Selain bahannya juga proses memasaknya yang cukup memakan waktu lama. Nah, disini ada versi simpelnya. Anda dapat mencobanya!

Bahan-bahan:

• 100 gram margarin
• 2 kuning telur
• 2 sdm butter
• 15 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula halus
• 1 bungkus susu Dancow
• Selai nanas untuk isian
• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur margarin, butter, gula halus, dan kuning telur, lalu kocok dengan whisk.
2. Masukkan tepung terigu dan susu Dancow secara bertahap sambil disaring, uleni dengan tangan.
3. Bentuk nastar sesuai selera.
4. Panggang di oven selama 10 menit, angkat dan olesi kuning telur. Lalu panggang lagi kurang lebih 20 menit.
5. Sajikan, susun cantik dalam toples.

5. Resep Kue Putri Salju Oreo

Nggak lengkap kalau nggak ada nuansa negeri dongeng. Anda dapat membuat sendiri di rumah kue putri salju dengan resep kue lebaran di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 250 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 40 gram susu bubuk full cream
• 25 gram cokelat hitam bubuk
• 125 gram Oreo halus tanpa cream

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer dengan kesepatan rendah sampai tercampur rata.
2. Kemudian siapkan wadah lain, campurkan tepung, susu bubuk, bubuk cokelat, dan oreo.
3. Masukkan mentega secara bertahap, asuk dengan spatula.
4. Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera, ukuran 10 gram. Susun di loyang.
5. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 40-50 menit.
6. Dinginkan sebentar, lalu beri taburan gula halus selagi hangat.

6. Resep Kue Lidah Kucing

Bentuknya sederhana namun memiliki banyak penggemar. Apakah anda termasuk penggemar kue satu ini? Yuk buat sendiri di rumah, bahannya sederhana dan mudah pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram tepung maizena
• 120 ml putih telur
• 110 gram mentega
• 90 gram margarin
• 95 gram gula halus
• 10 gram susu bubuk

Cara membuat:

1. Kocok putih telur dengan mixer sampai terlihat kaku, sisihkan.
2. Di wadah lain kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga rata.
3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula.
4. Tambahkan putih telur perlahan. Aduk pelan.
5. Masukkan dalam plastik cetakan.
6. Siapkan loyang olesi margarin, cetak adonan lidah kucing di atasnya.
7. Oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 35 menit.
8. Keluarkan kue, dinginkan, segara simpan dalam toples.

Bagaimana? Apakah masih ada kata susah untuk membuat kue lebaran tahun ini? Anda bisa membuat dengan resep sederhana, meski tidak resep aslinya ini bisa menjadi tahap awal anda untuk belajar membuat kue.