3 Resep Dimsum Ayam Mudah dan Praktis! Wajib Coba!

Resep Dimsum Ayam Mudah dan Praktis! Wajib Coba! – Dimsum menjadi salah satu kudapan dari China yang terbuat dari daging di bungkus dengan kulit pangsit. Kudapan ini sudah ada sejak tahun 618 masehi di negaranya. Awalnya ada pedagang asing yang menyediakan camilan berupa dimsum bagi para wisatawan. Hingga seiring berjalannya waktu membuat dimsum makin dikenal oleh bayak orang karena penjual kaki lima. Sampai sekarang banyak restoran yang menyedian makanan khas Negeri Tirai Bambu ini.

Daging yang paling populer di olah adalah ayam saat ini. Demikian dimsum memiliki banyak jenis tergantung dari isiannya. Yaitu bao xi, xiao long bao, lu ma gai, hingga zheng feng shua. Maka tak heran kalau ada banyak sekali jenis dimsum kalau anda mampir di restoran dimsum.

3 Resep Dimsum Ayam yang Simpel Buat Teman Minum Teh

Namun seperti sebelumnya dimsum ayam paling banyak diminati. Terlebih cara mengolahnya praktis. Dengan berbagai resep dimsum ayam yang ada, bisa membuat dimsum dari bahan sederhana sekalipun. Hasilnya sama enak dengan dimsum yang ada di China. Termasuk makanan yang bisa dipadu dengan berbagai bahan yang harmonis.

1. Dimsum Ayam Udang

Pertama ada dimsum ayam yang dicampur dengan udang. Rasanya akan kaya karena ada udang di dalamnya.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam giling
• 100 gram udang
• 200 gram tepung tapioka
• 50 gram wortel
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm bawang putih
• 10 gram kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang udang di talenan sampai halus. Lalu iris halus daun bawang dan wortel, sisihkan. Kocok telur sisihkan juga.
2. Campur daging ayam giling dengan udang cincang, tepung tapioka, irisan daun bawang, dan telur. Aduk adonan sampai rata jangan ada yang menggumpal. Sisihkan sebentar.
3. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Aduk sampai rata.
4. Bumbui adonan dengan bawang puting bubuk, kaldu bubuk, lada, dan garam. Aduk sampai rata lagi. Koreksi rasa. Sisihkan.
5. Ambil lembaran kulit pangsit, isi dengan sesendok adonan. Lipat dengan rapi lalu berikan topping potongan wortel di atas sedikit saja. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonannya sampai habis.
6. Kukus dimsum selama kurang lebih 30 menit. Tunggu sampai mekar, lalu kemudian angkat.
7. Sajikan dengan saus.

2. Dimsum Ayam Kuah

Satu ini agak beda ya, selain bisa dimakan dengan saus. Dimsum bisa disajikan dengan kuah yang gurih. Cocok untuk cuaca yang dingin ditemani hangat-hangat.

Bahan:

• kulit pangsit
• 250 gram ayam, cincang kasar
• 250 gram udang, cincang kasar
• 5 butir bawang putih goreng
• 1/2 butir bawang bombay, iris kotak kecil lalu goreng
• 2 butir telur
• 100 gram tepung tapioka
• 1 sdm bawang goreng
• daun bawang iris
• 1 sdm saus tiram
• garam
• lada
• wortel parut

Cara membuat:

1. Blender bawang putih dan telur, masukkan cincangan ayam dan udang.
2. Kemudian tambahkan bawang bombay, bawang goreng, daun bawang, lada, garam, saus tiram, dan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil kulit pangsit, ambil satu sendok adonan, lipat dengan rapi, berikan topping wortel. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan kukusan. Kukus dimsum sampai mekar, kurang lebih 30 menit.
5. Sambil menunggu, mari buat kuahnya. Rebus air, tambahkan bawang putih geprek, daun bawang iris, gula, garam, dan bawang goreng. Masak sampai mendidih.
6. Sajikan dalam mangkuk. Susun dimsum dan siram kuah di atasnya.

3. Dimsum Ala Anak Kos

Terakhir ada resep murah meriah bagi yang ingin coba bikin dimsum dengan budget low. Cocok buat anda anak kos yang perlu irit dompet.

Bahan:

• 1 genggam buncis, iris halus
• 1 buah wortel, potong-potong kotak kecil
• 1 buah kentang, potong-potong kotak kecil
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung aci
• Kaldu ayam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus buncis, wortel, dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan
2. Masukkan semua sayuran, bawang putih, daun bawang, tepung, kaldu, dan air ke dalam wadah. Aduk hingga rata dan jadi adonan padat.
3. Ambil kulit dimsum, ambil adonan dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan kukusan. Kukus dimsum selama 20 menit.
5. Sajikan dengan saus selagi hangat.

Baca juga: CARA MEMBUAT BAKSO AYAM KUAH RUMAHAN YANG LEZAT

Tips Memasak Dimsum Simpel

Disini ada sedikit tips dalam memasak dimsum terutama saat mengukusnya. Disarankan untuk mengukus dimsum menggunakan wadah panci anti lengket, atau sebelum dikukus, berilah sedikit minyak pada bagian permukaannya.

Kenapa harus demikian? Ini mencegah dimsum rusak karena lengket. Pastikan tutup panci dengan rapat gunakan suhu api sedang supaya dimsum matang sempurna.

Cara Penyajian Dimsum

Termasuk makanan yang praktis untuk dibuat. Dan akan jauh lebih enak kalau disajikan dengan saus yang bercita rasa asam, manis, dan pedas. Kalau anda biasa melihat drama China, banyak dimsum yang disajikan di keranjang bambu selagi hangat. Sangat enak menikmati dimsum sembari minum teh.

Sekarang anda bisa mudah menemukan resep dimsum ayam yang enak dan simpel. Bisa anda coba berbagai inovasi. Selamat mencoba!

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.