Resep Buat Cireng Renyah Teman Waktu Luang di Rumah

Resep Buat Cireng Renyah Teman Waktu Luang di Rumah – Aci goreng atau cireng sudah ada sejak tahun 1980-an dan mulai eksis bersamaan dengan makanan hits lainnya. Camilan khas Sunda ini bisa digemari semua orang dengan inovasi rasa dan bentuk yang kian beragam seiring perkembangan zaman.

Dulu untuk menemukan cireng, hanya bisa beli pedagang sepeda, namun anda bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Ada berbagai variasi resep buat cireng renyah dan mudah di buat. Cocok banget nih buat camilan dirumah. Hum, apalagi kalau lagi musim hujan, rasanya nostalgia banget lho.

Berbagai Resep Buat Cireng Renyah Sederhana Mudah dan Sedap

Penasaran nggak nih? Yuk langsung aja simak berbagai resep buat cireng renyah ala rumahan.

1. Cireng Salju

Kalau dari namanya kayanya bisa sedikit dibayangkan ya, kalau cireng yang satu ini warnanya seputih salju. Yuk cus resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan atau parut
• 1/4 sdt garam
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih lalu rebus dengan air di tempat sampai mendidih.
2. Sembari menunggu airnya mendidih, campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang ke dalam wadah. Aduk rata.
3. Air dengan campuran bawang sudah mendidih lalu tuangkan ke dalam adonan tepung perlahan. Sembari adul pelan dengan menggunakan spatula. Diamkan sebentar sampai adonan tidak panas.
4. Kemudian bentuk adonan menjadi pulat pipih dengan baluran tepung tapioka sampai adonan habis.
5. Tinggal goreng cireng sampai matang luarnya garing renyah. Tiriskan
6. Buat sambal rujaknya, sajikan bersamaan dengan cireng.

2. Cireng Mercon Isi Ayam Suwir

Hum… yang suka pedas harus merapat nih. Ada resep cireng mercon yang pasti menggugah selera. Yuk segera buat.

Bahan utama:

• 500 gram tepung tapioka
• 4 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air panas

Bahan isian:

• 300 gram daging dada ayam goreng
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 6 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Jangan lupa goreng ayamnya lebih dulu ya, kemudian suwir kecil-kecil.
2. Siapkan bumbu untuk isian ayamnya. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah lalu tumis sampai harus. Masukkan suwiran daging ayam. Tambahkan kaldu, garam, dan gula. Masak sampai matang dan sisihkan.
3. Cara membuat adonan cirengnya hampir sama seperti sebelumnya. Campur tepung tapioka, tepung trigu, kaldu bubuk, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai mudah dibentuk.
4. Bentuk adonan pipih lalu beri isian ayam yang sudah dimasak tadi. Kemudian bentuk setengah lingkaran. Lakukan semuanya sampai adonan habis.
5. Tinggal goreng sampai matang. Tiriskan, siap disajikan selagi hangat.

Baca juga: 5 RESEP SEBLAK SEDERHANA DIJAMIN PINGIN NAMBAH TERUS

3.Cireng Isi Ikan Tongkol Suwir

Tadi ada pakai daging ayam suwir, sekarang pakai ikan tongkol suwir. Bagaimana yang rasanya? Yuk coba buat!

Bahan-bahan:

• 60 gram tepung tapioka
• 40 gram tepung terigu
• 80 ml air panas
• 1/4 sdm garam
• penyedap rasa secukupnya
• lada bubuk secukupnya

Bahan isian:

• 1 iris ikan tongkol, suwir
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• merica bubuk secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu isiannya, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga aromanya harum. Tambahkan merica bubuk dan garam secukupnya. Kemudian ikan tongkol suwirnya. Masak sampai matang, tiriskan.
2. Selanjutnya buat adonan cireng. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedab rasa, dan lada bubuk ke dalam wadah. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
3. Bentuk adonan cireng seperti bisanya. Lalu beri isian yang sudah dimasak tadi. Lipat berbentuk setengah lingkaran. Lakukan langkah yang sampai adonan habis.
4. Goreng sampai matang. Tiriskan, sajikan selagi hangat.

4. Cireng Nasi

Nah, cireng satu ini paling banyak dibuat di rumah. Dengan memanfaatkan lebihan nasi dingin di rumah, bukan nasi basi ya. Yuk mulai buat!

Bahan-bahan:

• 200 gram nasi putih, dilumatkan sampai halus
• 100 gram sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 4 siung bawang putih
• 100 ml air hangat
• ketumbar secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• 2 sdm tepung tapioka untuk taburan

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, gram, ketumbar, dan kaldu bubuk.
2. Nasi yang sudah dilumatkan tadi tambahkan bubu halusnya, dan irisan bawang, tepung tapioka, dan air hangat. Aduk sampai rata.
3. Lalu masak adonan sampai mengental dengan api kecil.
4. Siapkan tempat yang sudah di taburi tepung sagu. Ambil sesendok adonan kemudian pipihkan.
5. Sudah jadi semua, tinggal goreng. Sajikan dengan sambal selagi masih hangat.

5. Cireng Daun bawang

Bahan cireng yang satu ini simpel ya. Mudah ditemukan tidak menghabiskan banyak bahan. Yuk langsung buat!

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung tapioka
• 3 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, diiris tipis
• 200 ml air
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
2. Kemudian didihkan air dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan sedikit tepung tapioka. Aduk sampai adonan mengental.
3. Setelah mengental tambahkan sisa tepung tapioka aduk sampai kalis.
4. Kemudian bentuk adonan pipih seperti biasanya. Kemudian goreng sampai matang.
5. Sajikan selagi hangat dengan sambal.

6. Cireng Tahu

Siapa yang suka tahu? Yuk buat kreasi menjadi cireng yang lezat!

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 1 balok tahu putih, dilumatkan sampai halus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan sedikit tepung tapioka, garam, lada bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan irisan daun bawang ke dalam panci.
2. Kemudian tambahkan air, masak dengan api kecil.
3. Aduk sampai adonan mengental bening, matikan kompor. Lalu masukkan adonan ke dalam sisa tepung tapioka dan tahu yang sudah dihaluskan. Uleni sampai rata.
4. Bentuk adonan bulat pipih. Goreng cireng sampai matang.
5. Siap disajikan dengan sambal selagi hangat.

7. Cireng Mozzarella

Yang suka makanan dengan topping keju, angkat tangan. Kali ini ada resep cireng dengan keju mozarella lho. Yuk gercep buat!

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung tapioka
• 300 gram keju mozzarella, parut kasar
• 150 ml air
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt kaldu bubuk

Bahan larutan aci:

• 4 sdm tepung tapioka
• 1½ sdm tepung terigu
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Langkahnya hampir sama seperti cireng biasanya. Larutkan tepung tapioka, tepung terigu dengan air.
2. Kemudian rebus air, bawang putih yang sudah di haluskan, kaldu ayam bubuk sampai mendidih. Masukkan larutan aci di langkah pertama, masak sampai mengental.
3. Buat bentuk cireng seperti biasanya dengan menggunakan telapak tangan yang sudah anda lumuri tepung tapioka.
4. Goreng sampai matang. Tiriskan, sajikan selagi hangat dengan sambal.

Baca juga: 10 Cara Membangun Bisnis Kuliner Nol Sampai Sukses

Nah, bagaimana nih? Mudah bukan buatnya? Nggak perlu bahan yang banyak, bisa menggunakan bahan yang simpel jadi cireng yang enak dan renyah. Dari sekian resep di atas adakah yang sudah pernah membuat salah satunya? Kira-kira mana nih yang jadi kesukaan anda kalau pilih salah satu?