5 Resep Seblak Sederhana Dijamin Pingin Nambah Terus

Resep Seblak Sederhana Dijamin Pingin Nambah Terus – Kuliner asli Indonesia ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari. Makanan rumahan yang berasal dari bandung ini umumnya berbahan dasar kerupuk mentah lalu di rendam dalam air sampai menjadi lembek.

Tapi sekarang anda sudah menemukan berbagai macam seblak dengan aneka bahan dan variasi, seperti seblak mie, seblak ceker, seblak makaroni, seblak cilok, dan masih banyak lagi. Sampai varian toppingnya makin bermacam-macam, mulai telur, sosis, bakso, dan lainnya sesuai dengan selera sendiri.

5 Resep Seblak Sederhana Rumahan Mudah Dibuat

Bumbu seblak sangat mudah dibuat dan anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Berikut beberapa macam resep seblak sederhana yang menggugah selera.

1. Seblak Ceker

Siapa yang tahu kalau ceker juga bisa dimasak menjadi seblak, dengan bumbu seblak yang khas pasti membuat ceker ini menjadi lebih sedap untuk disantap.

Bahan-bahan:

• 3 ceker (yang sudah direbus)
• 1 gelas belimbing kerupuk
• 1 butir telur
• 3 sosis (iris melintang)
• Bubuk kaldu secukupnya

Bumbu halus:

• 1 ruas kencur
• 2 bawang putih
• 2 cabai rawit
• 5 cabai merah
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Semua bahan sudah siap kemudian rebus kerupuk sampai lunak, kemudian tambahkan satu sendok minyak kemudian tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, kemudian sisihkan.
3. Panaskan minyak diatas wajan untuk orak arik telur. Lalu tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan sosis, ceker dan tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan semua kerupuknya, kemudian incipi rasanya. Jika dirasa sudah pas, maka bisa disajikan.

2. Seblak Bakso Kwetiau

Siapa yang suka dengan bakso ikan satu ini? Bagaimana kalau dimasak seblak aja. Yuk cus.

Bahan-bahan:

• Kwetiau secukupnya
• 2 buah sosis besar
• 5 buah bakso
• 2 bawang putih
• 4 bawang merah
• Kemiri
• Kencur
• Sawi secukupnya
• Cabai rawit dan cabai merah secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kwetiau sampai matang. Lalu sembari menunggu matang haluskan bumbu dan tumis sampai harus.
2. Masukkan sosis dan bakso, kemudian tambahkan air secukupnya.
3. Kemudian Telur dan kwetiau, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
4. Masukkan sayuranya lalu incipi rasanya, bila dirasa sudah pas maka sudah siap untuk disajikan.

3. Seblak Komplit

Kenyang banget dech kalau anda mencoba seblak komplit ini. Semua bahan jadi satu dan pasti menambah selera makan. Yuk buat.

Bahan-bahan:

• 100 gr kerupuk oren (seduh dengan air panas dan biarkan selama 15 menit)
• 5 buah bakso sapi (iris)
• 5 buah ceker ayam (rebus)
• 2 buah sosis (iris)
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 butir telur
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya
• Daun bawang secukupnya (untuk taburan)

Bumbu halus:

• 5 buah cabai rawit setan
• 7 buah cabai merah keriting
• 1 buah kemiri bulat
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Sejempol kencur

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbunya, lalu tumis sampai harum.
2. Masukkan air secukupnya kemudian semua bahan isiannya.
3. Bahan terakhir masukkan kerupuk, dan telur. Aduk sampai rata.
4. Incipi rasanya, kalau sudah enak boleh disajikan. Makan selagi hangat.

4. Seblak Telur Sosis

Telur sama sosis? Enak nggak ya, pasti dong. Dua makanan yang menjadi favorit banyak orang karena dari rasanya saja sudah enak, apalagi kalau dimasak dengan bumbu seblak. So yummy!

Bahan-bahan:

• Kerupuk aci secukupnya
• 2 helai sawi hijau
• 1 sosis
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 butir kecil kencur
• Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan yang diperlukan seperti bawang putih, bawang merah, kencur dan cabai. Sisihkan.
2. Kemudian iris sawi dan sosisnya.
3. Tumis bumbu sampai harus kemudian masukan telur disusul air secukupnya.
4. Kemudian masukkan kerupuk aci, masak sampai setengah matang.
5. Masukkan sawi dan sosis, koreksi rasanya kalau sudah enak dan pas, siap disajikan selagi panas.

5. Seblak Mie

Mie, makanan yang sangat merakyat. Apalagi untuk anak kosan, selalu menjadi andalan. Apalagi saat tanggal tua. Bagaimana kalau dimasak jadi mie seblak. Rasanya pasti nambah nagih dech. Yuk buat!

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie telur cap 3 ayam
• 1 butir telur (kocok)
• Kerupuk mentah (rendam dalam air)
• Bakso sapi (iris)
• Daun bawang (iris)
• Sawi secukupnya
• Cabai rawit secukupnya
• 600-700 ml kuah kaldu ayam
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk
• Lada

Bumbu halus:

• 4 bawang putih
• 4 cabai merah besar
• Seujung jempol kencur

Cara membuat:

1. Siapkan mie tawar, anda bisa menggunakan berbagai merek yang ada. Rebus 3 menit kemudian tiriskan.
2. Bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai harum, kemudian masukkan bakso dan telur kocok. Aduk sampai rata.
3. Beri air (anda dapat memakai kaldu ayam untuk menambah cita rasa) lalu masukkan mie nya dan bahan lainnya.
4. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Incipi, kalau sudah enak siap untuk disajikan.

Baca juga: 10 Cara Membangun Bisnis Kuliner Nol Sampai Sukses

Itulah beberapa resep seblak yang bisa anda coba. Mudah bukan? Bahannya juga tidak sulit untuk didapatkan. Apakah ada seblak favorit anda?