Olahan Dari Buah Pisang Camilan Manis Anak-anak

Olahan Dari Buah Pisang Camilan Manis Anak-anak – Ada banyak bahan yang bisa anda olah menjadi camilan enak dan nagih. Memanfaatkan bahan yanga da dengan resep yang tepat bisa menjadikan camilan unik mengunggah selera. Untuk menambah nilai gizi ada banyak buah yang dapat dijadikan bahan camilan.

Salah satu buah yang bisa anda jadikan berbagai olahan adalah pisang. Buah lokal yang satu ini bisa anda sulap menjadi berbagai camilan sampai makanan berat. Rasanya yang bervariasi dan cenderung manis serta tekstur buah yang mudah dikreasikan berbagai makanan.

Olahan Dari Buah Pisang Menjadi Berbagai Camilan

Mengolah buah pisang nggak perlu ribet loh. Anda bisa mengolahnya dengan bahan yang minim tanpa memakan banyak uang. Olahan dari buah pisang cocok disajikan diberbagai moment. Dan juga bisa dijadikan produk untuk memulai bisnis kuliner. Dibawah ini ada berbagai camilan hasil olahan dari buah pisang yang dapat anda coba.

1. Pisang Karamel

Siapa yang suka dengan karamel? Rasanya yang manis dengan tekstur yang lengket dari gula membuat para pecinta makanan manis harus mencobanya lho. Biasanya banyak orang yang mengira karamel itu susah dibuat. Siapa bilang anda bisa membuatnya sendiri lho.

Bahan:

• Pisang
• Gula merah
• Gula pasir
• Air sedikit

Cara membuat:

1. Goreng buah pisang sampai matang, tidak perlu lama-lama.
2. Lalu untuk membuat karamel, anda perlu melarutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai sedikit lengket.
3. Masukkan pisang yang sudah digoreng tadi aduk sampai rata.
4. Pisang karamel siap disajikan.

2. Kroket Pisang

Biasanya kroket menggunakan bahan daging ayam. Namun anda bisa membuat kroket murah meriah dengan buah pisang lho. Dijamin tetap enak dan nagih rasanya.

Bahan:

• 400 gr pisang, kukus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt maizena
• Garam

Isian:

• Cokelat batang

Bahan pelapis:

• 2 sdm tepung terigu
• 5 sdm air
• Tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pisang yang sudah dikukus, haluskan. Tambahkan terigu, maizena, dan garam. Aduk rata.
2. Lapisi tangan dengan sarung plastik, beri sedikit minyak. Ambil adonan, pipihkan, beri isian, lalu bentuk bulat pipih atau kotak terserah anda.
3. Lalu aduk bahan pelapis, celupkan adonan bisang yang sudah dibentuk lalu gulingkan ke tepung panir. Baluri sampai rata.
4. Goreng kroket sampai kuning kecoklatan. Siap disajikan.

3. Bola-bola Pisang Cokelat

Bentuk bola kecil yang imut sangat menggugah selera siapapun yang lihat. Terlebih saat digigit ada coklat lumer di dalamnnya yang membuat sensasi memakannya makin menarik. Anak-anak sangat suka dengan makanan ini.

Bahan:

• 6 buah pisang
• 1 sdm margarin
• DCC, potong dadu
• 5 sdm terigu serbaguna
• Air
• Bread crumbs

Cara membuat:

1. Kukus pisang sampai matang, sekitar 10 menit.
2. Haluskan pisang, lalu tambah margarin. Aduk rata.
3. Bentuk adonan pisang lalu beri isian, bulatkan.
4. Buat bahan celupan, larutkan tepung terigu dengan air, aduk rata.
5. Celupkan bola pisang lalu gulingkan ke tepung roti.
6. Goreng bola pisang sampai matang.
7. Siap disajikan.

4. Pastel Pisang Cokelat

Sedikit berbeda dengan bola pisang coklat. Kali ini menggunakan kulit pastel sebagai bungkusannya. Bentuknya juga terlihat sama dengan pastel gurih yang biasa anda temui. Namun anda akan menemukan coklat lumer di dalamnya.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm munjung maizena
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 sachet panili
• 50 gr butter
• 110 ml air
• 1 sdm minyak goreng

Isian:

• 14 pisang kepok, potong dadu. Tumis dengan 3 sdm margarin, sisihkan.
• Selai cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. Mari buat adonan lebih dulu, campur tepung terigu, garam, gula, dan vanili hingga rata.
2. Lalu tambahkan margarin, remas dengan ujung jari sampau berbutir halus. Tuang air dan minyak perlahan sambil diuleni sampai rata.
3. Ketika adonan sudah tidak lengket maka adonan bisa dipakai.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gilas adonan agak tipis, beri isian, bentuk dan cetak sesuai selera.
5. Goreng pastel sampai kuning kecoklatan.
6. Sudah siap disajikan.

5. Pisang Goreng Renyah

Sama seperti pisang goreng pada umumnya, namun ada tambahan tepung renyah yang membuat sensasi berbeda saat mengigitnya. Buatnya nggak jauh beda dari pisang goreng biasanya.

Bahan:

• 1 buah pisang tanduk matang
• 3 sdm tepung ketan
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula halus
• 1-4 sdt garam
• 80-90 ml air dingin
• 1 sdm butter cair
• 2 sdt wijen Putih
• 1 sdt wijen hitam

Cara membuat:

• Buat adonan. Campur terigu, tepung ketan, garam, gula aduk rata.
• Tuang air perlahan sampai adonan tercampur rata. Jangan terlalu cair ya. Masukkan wijen.
• Masukkan butter cair aduk rata.
• Ambil potongan pisang celupkan dalam adonan lalu goreng sampai matang.
• Siap disajikan.

Baca juga: CARA MEMBUAT BOBA ALA RUMAHAN MURAH MERIAH

6. Pisang Oreo

Suka makan oreo? Bagaimana kalau dikolaborasikan dengan pisang. Memang bisa? Bisa loh, anda bisa membuat camilan enak olahan dari buah pisang dan oreo ini akan memberikan rasa yang berbeda.

Adonan pisang:

• 9 buah pisang kepok matang
• 4 sdm tepung terigu protein sedang
• Oreo secukupnya

Bahan baluran:

• 5 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 jumpat garam
• Air secukupnya
• 1 sdm gulpas
• Tepung roti atau panir secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus pisang kurang lebih 10 menit. Tiriskan, lalu kupas pisang. Haluskan dalam wadah.
2. Campur pidang dengan tepung terigu, uleni sampai rata. Ambil adonan 1-2 sdm adonan pisang pipihkan lalu beri Oreo tengahnya. Bentuk bulat-bulat. Sampai isian tertutup. Kemudan sedikit pipihkan.
3. Buat adonan celup. campur terigu, garam dan gula pasir dengan sedikit air, aduk sampai mengental.
4. Ambil adonan yang sudah dibentuk, baluri dengan tepung roti.
5. Goreng sampai kuning kecoklatan. Siap disajikan selagi hangat.

7. Molen Pisang

Sudah masuk jajanan pasar nih. Namun tetap hits sampai sekarang bahkan ada versi mininya yang menjadi kesukaan banyak orang. Yuk buat sendiri olahan dari buah pisang satu ini.

Bahan:

• 3 buah pisang kepok
• 100 gr tepung terigu
• 25 gr gula halus
• 25 gr mentega
• 1/2 bks vanili bubuk
• Air es secukupnya

Cara membuat:

1. Buat adonan molennya dulu ya. Campur semua bahan kecuali air, aduk rata.
2. Lalu uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
3. Bagi adonan supaya gampang menipiskannya.
4. Potong buah pisang sesuai selera pastikan memanjang biar mudah di bentuk.
5. Lilitkan adonan pipih ke pisang lakukan sampai pisang tertutup.
6. Goreng sampai matang, berubah warna agak kecoklatan.

8. Bolu Pisang Kukus

Suka dengan bolu roti kukus? Bagaimana membuat bolu kukus dengan buah pisang. Rasanya akan berbeda dengan biasanya, namun tetap enak kok.

Bahan:

• 3 buah pisang matang
• 2 butir telur ayam
• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm coconut oil
• 1/2 sdm baking soda
• 3 sdm gula pasir
• Garam
• Bubuk kayu manis
• Meses

Cara membuat:

1. Ayak semua tepung terigu, bubuk kayu manis dan baking soda supaya tidak bergerindil.
2. Blender pisang, gula dan telur sampai halus. Tuang ke wadah tepung yang sudah diayak, aduk sampai rata.
3. Tambahkan coconut oil dan extra vanilla, aduk kembali sampai kalis.
4. Siapkan loyang yang sudah dilumuri minyak. Tuang adonan, tambahkan topping.
5. Kukus kurang lebih 30 menit, cek kukusan dengan tusuk roti pakai tusuk gigi. Sudah matang siap disajikan.

Bagaimana? Enak semua ya olahan dari buah pisang, selain itu mudah untuk dibuat dan tidak ribet. Kira-kira mana olahan pisang kesukaan anda?