12 Makanan Korea Berkuah Kerap Nongol di Drama Korea

Makanan Korea Berkuah – Ketika menyaksikan drama Korea kerap kali ada scene dimana para pemain makan di restoran bahkan di street food. Ada banyak makanan yang sangat menggiurkan terutama makanan korea berkuah dengan asap yang masih mengepul, dalam mangkuk besar. Wah, apalagi saat musim dingin terlihat sangat menggoda bukan?

Ada yang kuahnya merah menggoda, ada yang kuah seperti sup putih yang terlihat sangat sehat. Sekilas terlihat sama namun ternyata berbeda lho. Ada banyak sekali makanan korea berkuah yang sekilas mirip dari kuahnya namun itu menu yang berbeda.

12 Makanan Korea Berkuah yang Seger Banget Bikin Kepengen

Penasaran nggak seh dengan makanan korea berkuah yang ada di dalam drama yang sering anda tonton. Beberapa diantaranya menjadi comfort food yang banyak disukai orang bahkan para aktor dan aktris menyukainya lho.

1. Odeng

Anda tidak akan asing dengan makanan ini. Sangat mudah ditemukan dalam drama korea dipenjual kaki lima disana. Apalagi saat musim dingin makanan ini sangat cocok untuk menghalau rasa dingin. Hidangan berkuah ini biasa dinikmati bersamaan dengan tteokbokki. Merupakan kue ikan yang ditusuk dengan barang panjang dan dimakan bersamaan dengan kuah panas dalam mangkuk atau gelas.

Jika anda mengunjungi street food, odeng ini dimasak dan bisa langsung diambil konsumen dari wadah masak berisi kuah panas. Nggak ada yang tidak suka makanan satu ini.

2. Tteokbokki

Berbahan dasar dari tepung beras yang sudah diproses sedemikian rupa. Menjadi banyak kegemaran orang, camilan pedas dan berkuah kerap muncul hampir di tiap drama korea, benar bukan? Sama seperti odeng, makanan ini mudah ditemukan di tenda-tenda saat malam tiba. Saus pedas yang digunakan terbuat dari saus cabai yang sudah diolah khusus atau biasa disebut gochujang. Rasa dominan tteokbokki manis dan pedas, kadang juga sedikit asam yang segar.

3. Sundubu Jjigae

Termasuk dalam makanan rumahan yang kerap disajikan. Menggunakan tahu putih sutra dalam kuah pedasnya. Di dalam sup juga ada kimchi, daging sapi, telur mentah, hingga kerang. Sajian ini sudah ada sejak ada Dinasti Joseon. Selain itu makanan ini populer di Amerika Serikat dan menjadi menu andalan di beberapa restoran.

4. Doenjang Jjigae

Kalau yang sundubu tadi kuahnya pedas. Yang satu ini kuahnya tidak pedas cocok untuk yang tidak suka pedas namun tetap segar. Supnya terbuat dari pasta kedelai Korea, warnanya kecoklatan, rasanya gurih, dengan aroma yang khas. Dalam satu porsi ada potongan tahu putih, daging sapi, zucchini rebus, bawang bombay, irisan daun bawang.

5. Samgyetang

Olahan ayam utuh yang di rebus dengan berbagai bumbu dan gingseng Korea sampai dagingnya lunak dan empuk. Hidangan ini kerap disantap ketika momen sanbok atau saat tiga tanggal saat hari sangat panas tiba. Makanan yang merupakan favorit orang Korea karena diyakini memiliki khasiat baik dalam tubuh karena gingseng di dalam supnya.

6. Kimchi Jjigae

Tidak lengkap kalau anda tidak tahu hidangan ini. Sangat familiar bukan? Kimchi merupakan hidangan yang pasti ada disetiap meja makan orang Korea. Sayur yang sudah difermentasi ini bisa langsung dimakan dengan nasi, tapi bisa juga dinikmati sebagai sup yang menyegarkan juga. Kombinasi asam dan pedas sangat pas dipasangkan dengan tuna goreng, makarel, dan daging rebus.

7. Seolleongtang

Seperti namanya makanan ini berasal dari kota Seol, terbuat dari rebusan tulang sapi yang direbus selama berjam-jam sampai menghasilkan kaldu putih seperti susu. Rasanya lembut dan gurih di lidah. Dalam porsi bersar disajikan dengan irisan daging sapi rebus.

Dan kerap disajikan tanpa bumbu tambahan, namun anda bisa menambahkan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Tidak lupa dengan nasi putih dan kimchi. Mencari makanan korea berkuah ini tidak sulit karena banyak restoran yang menyediakannya.

Baca juga: MAKANAN KOREA HALAL YANG BISA DIMAKAN BUAT MUSLIM

8. Jjampong

Tidak lengkap kalau tidak membahan olahan dari mie asal Korea satu ini. Sering kalai muncul dalam drama Korea bukan? Sajian berupa mie kuah pedas, dengan bahan utama hewan laut. Dalam seporsi jjampong ada udang, kerang, sampai gurita.

Sebenarnya hidangan ini masakan China dengan gaya Shandong yakni chomomian. Dan buat namanya berasal dari masakan Jepang China yakni cahnpon. Makanan ini muncul saat Jepang masih di Korea. Kemudian diadopsi menjadi Jjampong, menggunakan mie juga ada yang menggunakan nasi.

9. Naengmyeong

Makanan berkuah biasanya identik dengan kuah yang panas bukan? Berbeda dengan hidangan berkuah satu ini. Disajikan dalam bentuk kuah beku atau dingin. Jadi banyak di santap saat cuaca panas. Dalam seporsi naengmyeong disajikan dengan seputir telur rebus, irirsan zucchini, dan taburan wijen. Gimana ya rasanya makan mie dalam kondisi dingin?

10. Miyeok-guk

Sup rumput laut yang sederhana dan biasa disajikan ketika ada yang sedang berulang tahun. Bahan utama rumput laut dan bumbu supnya dari kecap dan kaldu tulang sapi. Sup ini juga sering dikomsumsi ibu yang baru melahirkan karena dipercaya bisa memperbanyak ASI.

11. Haejangguk

Berkumpul dengan minum alkohol sudah menjadi budaya di Korea bahkan anda bisa menjumpainya dalam dalam Korea. Sup ini menjadi pereda pengar setelah minum alkohol. Terbuat dari rebusan tulang kaki sapi juga campuran jeroan.

Dulu pada Dinasti Joseon untuk pertama kalinya makanan ini muncul. Di setiap daerah memiliki cara masak yang berbeda, ada yang dikasih kol cina, pasta kedelai, darah segar, telur, dan seafood.

12. Budae Jjigae

Salah satu makanan berkuah yang sering dihadirkan dalam drama Korea. Bagaimana tidak makanan ini sangat meriah dimana dimasak bersama potongan ham, daging kalengan, tahu sutra, mie, sayur mayur, dan saus gochujang.

Dimakan bersama-sama di dalam panci besar yang langsung dimasak di atas kompor menyala. Jadi sangat seru dimakan beramai-ramai.

Itulah beberapa hidangan makanan korea berkuah yang biasa muncul dalam drama Korea. Masih ada banyak lagi lho. Anda tentu tidak asing, meski belum pernah mencobanya. Sekarang sudah ada saos gochujang yang halal lho, jadi anda bisa mencoba beberapa masakan Korea dengan bahan lokal. Rasanya juga nggak kalah enak kok!

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.