4 Cara Membuat Roti Tawar Lezat Teman Sarapan Praktis

Cara Membuat Roti Tawar – Bagi yang suka hal simpel pada pagi hari, bisa memilih roti tawar yang cukup simpel dan cukup pengenyangkan. Ada dua jenis roti tawar yang terkenal, yaitu roti tawar putih dan cokelat. Kalau dilihat tidak ada bedanya kedua roti tersebut ya.

Ketika membeli roti tawar di toko memang tinggal santap, namun melihat daftar bahan yang panjang seperti potasium bromat, minyak terhidrogenasi atau bahan asing yang tidak anda ketahui aman tidaknya. Untuk apapun yang anda konsumsi anda harus lebih memperhatikan lebih baik.

Cara Membuat Roti Tawar Putih dan Gandum Mudah Simpel

Terlebih membeli roti tawar di toko mungkin terasa segar, namun ada tambahan pengawet untuk memperpanjang umur simpan. Sebenarnya anda bisa membuat roti tawar sendiri di rumah lho. Tidak membutuhkan banyak alat, cara membuat roti tawar dapat menghasilan roti tawar yang terjamin kebersihannya.

Sebaiknya sediakan mixer untuk mencampur bahan dan menguleni adonannya. Kalau anda lebih suka menguleni bahannya juga tidak masalah. Berikut beberapa resep cara membuat roti tawar di rumah sendiri.

1. Roti Tawar ala Rumahan

Jenis roti tawar putih paling mudah dijumpai. Jenis roti ini juga sangat populer di Indonesia. Berikut resep roti tawar ala rumahan.

Bahan:

• ¼ ons ragi instan
• 3 ½ cup gula
• 2 ¼ cup air hangat
• 1 sdm garam
• 7 cup tepung tinggi protein
• 2 sdm minyak canola

Cara membuat roti tawar ala rumahan:

1. Siapkan mangkok besar, larutkan ragi dan ½ sdt gula dengan air hangat. Siapkan sampai muncul gelembung dipermukaan.
2. Kemudian siapkan wadah lain, campurkan gula, garam, dan ½ bagian tepung. Ragi yang sudah bergelembung campur dengan minyak secukupnya, aduk rata. Tuang ke campuran tepung, aduk rata.
3. Aduk sisa tepung kemudian aduk adonan hingga kalis dan elastis selama 8-10 menit.
4. Pindahkan ke dalam wadah yang sudah diminyaki, putar sekali untuk melumasi bagian atasnya. Tutup dan biarkan adonan mengembang ditempat hangat sekitar 2 jam.
5. Pukul adonan ke bawah, kemudian balik dan taburi sedikit tepung. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bentuk masinng-masing menjadi roti.
6. Sipakan loyang, tutup kembali dengan kain selama 1 jam atau hingga adonan menjadi dua kali lipat.
7. Siapkan oven, panggang dalam suhu 375 ° hingga berwarna cokelat keemasan dan roti terdengar berongga saat diketuk atau telah mencapai suhu internal 200 °, 30-35 menit.
8. Angkat dari oven, biarkan uapnya menghilang.

2.Cara Membuat Roti Tawar Putih tanpa Oven

Kalau biasanya membuat roti itu butuh oven buat memanggang. Tapi di rumah tidak ada oven bukan berarti tidak bisa buat roti lho. Anda bisa membuat roti tanpa oven lho. Penasaran? Berikut.

Bahan-bahan:

• 3 cup tepung serbaguna
• ½ cup susu hangat
• 1 ½ sdt ragi
• 2 sdt gula
• 3 sdm minyak zaitun
• Air secukupnya

Cara membuat roti tanpa oven:

1. Mari siapkan wadah, campur susu hangat, air, gula dan ragi. Diamkan 5 menit sampai mengembang.
2. Campurkan tepung, minyak, dan garam. Uleni dengan campuran susu hingga adonan lebih lembut.
3. Tutup adonan, biarkan mengembang selama 1 jam.
4. Kempeskan adonan hingga semua udara keluar, bagi adonan sama rata.
5. Bentuk menjadi bulatan sisihkan, biarkan mengembang selama 30 menit.
6. Panaskan 1sdm minyak, dan ¼ cup air sampai mendidih.
7. Masukkan adonan yang sudah dibentuk, dan mengembang ke dalam wadah. Tutup, masak dengan pai kecil sampai 10 menit.
8. Kemudian balik dan tutup lagi dan masak selama 5 smapai 8 menit. Angkat dan sajikan.

3. Roti Tawar Gandum Mudah

Setelah belajar resep roti tawar putih, selanjurnya ada roti tawar gandum yang bisa anda buat dengan mudah lho.

Bahan:

• 2 cup air hangat
• 10 gram ragi
• 1 cup madu
• 5 cup tepung terigu protein tinggi
• 3 sdm mentega, lelehkan
• 1 sendok makan garam
• 3 ½ cup tepung gandum utuh
• 2 sendok makan mentega, lelehkan

Cara membuat:

1. Mangkuk besar yang bersih, tuangkan air hangat, ragi, dan ½ bagian madu. Masukkan tepung terigu protein tinggi kemudian aduk hingga tercampur. Diamkan selama setengah jam, sampai berbuih dan mengembang.
2. Mentega cair, sisa madu, dan garam tuangkan dalam adonan, aduk bersama tepung gandum utuh dan uleni hingga kalis.
3. Siapkan wadah lain yang sudah diberi minyak, balikkan sekali untuk melapisi permukannya. Tutup dengan serbet dan diamlan sampai adonan naik.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, pukul-pukul pelan sampai agak kalis. Masukkan ke dalam loyang roti berukuran 9 x 5 inci yang dilumuri minyak, dan biarkan naik sampai adonan menutupi loyang satu inci.
5. Panggang di suhu 175 derajat selama 25 hingga 30 menit; jangan overbake.
6. Olesi permukaan roti dengan margarin agar tidak mengeras.
7. Dinginkan, dan sajikan.

Baca juga: 5 CARA MEMBUAT KUE COKLAT KERING CAMILAN LEZAT

4. Resep Roti Tawar Gandum Sederhana

Kalau anda tidak mau repot dengan resep yang ribet. Bisa mencoba resep simpel di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 248 gram tepung serbaguna
• 142 gram tepung gandum utuh
• ½ sendok teh ragi instan atau 1 sendok teh ragi kering aktif *
• 1 ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan madu
• 282 ml air

Cara membuat:

1. Campur tepung, tepung gandum utuh, ragi dan garam.
2. Siapkan mangkuk lain untuk melarutkan madu dengan air. Tambahkan ke bahan kering, dan aduk sampai kalis.
3. Tutup, biarkan adonan mengembang sampai dua kali lipat.
4. Kempeskan adonan, pendahkan ke tempat yang sudah ditaburi tepung. Lipat adonan menjadi dua dan lipat lagi, kemudian bagi menjadi dua. Bentuk adonan menjadi bola dengan menyelipkan sisi di bawahnya.
5. Kemudian siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Tutup kembali sampai mengembang seama 45 menit.
6. Sudah mengembang, ratakan sampai batas loyang. Panggang dalam suhu 200 derajat celsius selama 50 menit atau satu jam.
7. Pindahkan dan biarkan dingin. Baru sajikan.

Itulah beberapa resep membuat roti tawar yang bisa anda coba. Bahannya mudah didapat dan anda juga bisa menjadi kesehatan dan kebersihan pangan. Semoga bermanfaat.

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.