5 Resep Bubur Nasi Simpel dan Enak Untuk Sarapan

Resep Bubur Nasi Simpel dan Enak Untuk Sarapan – Bubur sangat membantu banyak orang ketika sedang lapar. Perpaduan tekstur yang lebut dengan cita rasa gurih dan manis, bisa membuat orang ketagihan. Terlebih harganya lebih terjangkau, dan membuat bubur makin disukai banyak orang. Mudah ditemukan di berbagai tempat. Cocok untuk teman sarapan bagi yang budget low.

Ada berbagai jenis bubur yang bisa ditemukan namun yang bisa dipilih untuk sarapan adalah bubur nasi ayam yang khas. Berbagai resep sederhana dengan bumbu rumahan bisa menjadi pendamping di berbagai acara.

Resep Bubur Nasi Sederhana Mudah Dibuat di Rumah

Ingin mencoba resep sendiri? Bisa lho, dengan resep yang mudah dan sederhana bisa dibuat di rumah. Terlebih kalau sedang sakit, bubur menjadi alternatif karena mudah dicerna. Berikut resep bubur nasi yang enak dan mudah dibuat. Dijamin lezat!

1. Bubur Nasi Telur

Bubur telur memiliki tekstur yang lembut dan gurih. Tinggi protein yang di dapat dari telur bisa menambah energi untuk beraktivitas. Bahannya juga simpel.

Bahan-Bahan:

• 1 genggam beras
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm santan kelapa kental
• air secukupnya
• lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak berasa dengan air pada panci.
2. Ketika nasi sudah lembek dan hampir masak,masukkan kuning telur. Aduk rata.
3. Masukkan santan dan lada. Aduk rata.
4. Bubur siap disajikan. Bisa tambah topping selera anda.

2. Bubur Nasi Ayam ala Taiwan

Yang suka bubur nasi ayam, bisa coba nih buat dengan resep bubur khas Taiwan yang juga tidak kalah enak lho.

Bahan-Bahan:

• 2 piring nasi matang pulen
• 250 gr dada ayam
• 200 ml air kaldu ayam
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 buah ubi kuning ukuran sedang, kupas dan potong dadu kecil
• 1 butir telur
• 1 cm jahe, iris tipis
• 3 sdm kecap asin
• garam dan merica bubuk secukupnya
• daun bawang, bawang goreng, sambal dan kerupuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus dada ayam dengan 1 sdm kecap asin dan sedikit garam sampai empuk. Tiriskan dan suwir-suwir ayam. Saring kaldunya.
2. Siapkan panci rebus ubi sampai agar empuk. Tambahkan kaldu ayam dan nasi ke dalam panci, masak sampai mendidih.
3. Campurkan 2 sdm kecap asin, jahe dan merica secukupnya. Masukkan ke dalam bubur. Aduk rata.
4. Jika sudah mengental dan sedap. Sajikan bubur dengan ayam suwir, telur mata sapi, taburan bawang dan bawang goreng.

3. Resep Bubur Nasi Ayam ala Korea

Kadang saat nonton drakor, menemukan bubur satu ini yang khas biasa disajikan untuk orang yang sedang sakit. Mau coba? Yuk segera ke dapur.

Bahan-Bahan:

• 2 centong nasi
• 1 potong dada ayam
• 1 batang wortel, diiris dadu kecil
• 2 lembar kol, diiris halus
• 1 batang bawang pre
• 1 liter air

Bahan Bumbu:

• 1/2 ruas jahe
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, digeprek
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak dengan rebus ayam dengan bumbu sampai matang. Sudah matnag, suwir daging ayam. Jangan buang rebusan airnya.
2. Masukkan sisa tulang dan kulit ayam serta nasi ke panci rebusan.
3. Gunakan api kecil ketika memasak sampai nasi mulai merekah dan airnya menyusut.
4. Masukkan sayuran, sebagian suwiran daging ayam dan bawang pre. Masak lagi sampai sayur matang.
5. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasanya.
6. Sudah matang sajikan dengan suwiran ayam.

Baca juga: 5 CARA MEMASAK MIE INSTAN ANTI BOSAN DIJAMIN NAGIH!

4. Resep Bubur Nasi Jagung Bayam

Ada jagung dan bayam kaya natrium, fosfor, zat besi, zink, magnesium, kalsium juga Vitamin B dan Vitamin E memenuhi kebutuhan tubuh. Pilihan bubur nasi dengan jagung dan bayam ini cocok untuk sarapan.

Bahan-Bahan:

• 1 mangkok nasi
• 1250 ml air
• 200 gram labu kuning, dikukus
• 1 buah ubi kuning, dipotong dadu
• 1 buah jagung, dipipil
• 1 ikat daun bayam, dirajang kasar
• 1 ikat daun kemangi
• 1 lembar daun kunyit
• 3 batang serai, digeprek
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 sdm minyak
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica

Bahan Pelengkap:

• ikan asin
• sambal terasi

Cara Membuat

1. Siapkan panci untuk memasak. Campur nasi, jagung, ubi dan serai. Lalu tambah 100 ml air, masak sampai ubi empuk.
2. Lumat labu kukus. Sisihkan.
3. Kemudian tumis bawang sampai layu.
4. Tuang air lagi 250 ml dan masukkan labu yang sudah dilumatkan pada bubur. Selagi dimasak, tambahkan daun bayam, daun kunyit, garam, kaldu bubuk, dan merica.
5. Tambahkan bawang putih dan daun kemangi , aduk rata.
6. Bubur matang. Sudah siap disajikan.
7. Selamat mencoba dan tetap semangat memasaknya, ya.

5. Bubur Nasi Bumbu Bawang

Ada sisa nasi di rice cooker? Yuk buat sarapan simpel dan hemat namun tetap lezat!

Bahan:

• 1 piring nasi semalam di rice cooker
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir telur
• 1 sdt seledri iris tipis (optional)
• 1/2 sdt garam secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm bubuk santan, larutkan dengan air
• air hangat secukupnya

Cara Membuat

1. Takar air santan dan air hangat secukupnya, tuangkan ke dalam rice cooker. Pastikan cukup merendam nasi jadi tidak terlalu kering. Lalu masak nasi di rice cooker.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan mulai berubah warna.
3. Masukkan seledri, garam, merica dan kaldu bubuk ke rice cooker. Aduk sampai rata.
4. Selagi memasak bubur matang, buat telur orak arik. Masukkan ke dalam rice cooker dan aduk merata. Masak selama 5 menit sampai mendidih. Jika sudah meletup-meletup kecil, naikkan tombol rice cooker ke warm.
5. Angkat bubur nasi sajikan dengan telur rebus, kerupuk dan lauk lainnya.
6. Sudah siap disajikan.

Kayaknya enak semua ya resep bubur di atas. Kira-kira apakah ada bubur favorit anda? Cukup untuk sarapan mengisi energi kita dalam kegiatan sehari-hari.