Ide Bisnis Makanan Kekinian yang Lagi Hits Wajib Coba

Ide Bisnis Makanan Kekinian yang Lagi Hits Wajib Coba – Seperti yang kita ketahui kalau bisnis makanan memang tidak ada matinya. Selalu saja ada bisnis makanan yang menghidangkan menu baru dan menjadi trend. Maka dari itu banyak usaha kuliner yang membuka bisnisnya baik itu berupa kedai, angkringan, rumah makan, hingga restoran.

Terlebih kalau anda mencoba bisnis kekinian yang banyak disukai masyarakat. Tentunya membuka bisnis ini menjadi daya tarik sendiri. Dunia sudah serba digital dan semakin mudah untuk mecoba berbagai makanan secara online, meski masih pada masa yang tidak menentu ini.

5 Ide Bisnis Makanan yang Lagi Booming Boleh Coba Buka Bisnis

Sebelum memulai bisnis makanan, perlu memikirkan ide bisnis makanan yang cocok serta membuat berbagai rencana dan pertimbangan yang matang. Mulai dari trend makanannya sampai modal yang diperlukan. Kalau masih bingung dengan ide bisnis, berikut ada beberapa rekomendasi ide bisnis makanan yang boleh dicoba.

1. Frozen Food

Nggak mau ribet bikin masakan, bisa coba bisnis makanan beku yang satu ini. Kadangkala, frozen food dibutuhkan konsumen di masa-masa ini jika sedang bosan, malas memasak, atau ingin agar lebih praktis. Terlebih cara mengolah frozen food itu mudah, tinggal kukus atau digoreng. Ada beberapa jenis frozen food yang sering di jual seperti daging sapi, daging ikan, sosis, bakso, fish stik, kentang, chicken katsu, aneka sayuran, hingga dimsum.

2. Mentai

Mentai merupakan saus khusus. Sekarang banyak makanan yang dibumbui dengan saus mentai. Yang banyak ditemui adalah nasi mentai yang sedang hits. Nasi metai merupakan hidangan nasi khas Jepang yang dibuat dari nasi Jepang, campuran, mentaiko, yang kemudian diasinkan dan ditambah mayones.

Lalu biasanya ada tambahan toping seperti potongan chicken fillet, salmon, crab stick, potongan daging ikan tuna, atau beef. Selain menjadi campuran nasi metai yang rasanya khas kerap dijadikan campuran kuliner lainnya contohnya dimsum. Juga tak jarang ada tambahan keju mozarella yang dilelehkan.

3. Dessert Box

Dessert box sudah hits sejak 2 tahun terakhir dan makin banyak variannya. Kalau anda masih asing dengan makanan yang satu ini dessert box merupakan camilan yang disajikan dalam wadah kotak. Dan di dalam kotak tersebut ada beberapa layer, yaitu base, layer cream, dan topping.

Seperti namanya makanan pencuci mulut ini bercita rasa manis atau menyegarkan. Biasanya berupa kue yang kaya krim dan toping menggugah selera di dalam satu box. Bisa juga berupa salad buah yang creamy dan menyegarkan. Kemampuan dalam membuat kue dengan topping yang berani serat kemasan yang cantik menjadi kunci dalam bisnis ini.

Selain itu ada juga harus kreatif menciptakan rasa baru dalam menu dessert daripada kompetitior lainnya. Contohnya dessert box rasa cokelat, red velvet, keju, karamel, tiramisu, cookies and cream lotus, cream cheese, black forest hingga biskuit. Untuk harga bisa dipatok dalam 3 ukuran, untuk ukuran kecil umumnya 15 ribu, untuk ukuran medium biasanya 28 ribu, dan untuk ukuran besar bisa 35 ribu lebih.

4. Aneka Nasi dan Ayam

Kenapa nasi dan ayam? Nasi merupakan makanan wajib untuk mayoritas masyarakat Indonesia. Lalu ayam merupakan makanan yang mudah untuk diterima di lidah kebanyakan masyarakat. Bahkan ada penggemar makanan dari bahan dasar daging ayam. Menu makanan dari aneka nasi dan ayam kekinian sekarang banyak ragamnya. Ada nasi kulit yang merupakan perpaduan nasi dan kulit ayam yang renyah, serundeng, dan sambal khas Indonesia. Bisa mencoba bisnis nasi ayam geprek atau bakar yang kerap menjadi andalan saat lapar melanda. Trend makanan yang sederhana ini akan terus ada dan tidak akan pernah bosan untuk memberikan rasa yang kenyang.

5. Sei Daging Sapi dan Konsep grill

Lalu makanan yang sedang hits berkutnya adalah sei sapi dan restoran dengan konsep grill. Sei sapi belakangan menjadi populer dan banyak dijual di restoran makanan. Makanan berasal dari daeran NTT ini merupakan daging asap yang diiris memanjang lalu diasap atau dibakar dan diberi beraneka bumbu rempah.

Selain itu restoran makanan dengan konsep grill mengajak konsumen memasak sendiri makanannya sedang hits saat ini. Meski tidak harus berjualan sei sapi, namun daging sapi yang sudah dibumbui dengan bumbu khas. Kadang juga diterapkan bersamaan dengan ‘All You Can Eat’.

Baca juga: CARA RAIH CUAN KEKINIAN IDE USAHA ONLINE TANPA MODAL

Tips Memulai Bisnis Makanan Kekinian

Untuk seorang pemula yang hendak terjun dalam dunia bisnis bukan hal yang mudah. Perlu penentuan startegi yang tepat agar bisnis bisa berkembang dan mendapatkan keuntungan. Sama dnegan bisnis jaman sekarang jangan sampai kalah bersaing dengan kompetitor. Bagaimana caranya? Yuk simak tip berikut:

1. Temukan Branding yang Tepat

Mengikuti yang sedang trend memang merupakan sebuah trik yang perlu dilakukan dalam berbisnis sekarang. Namun pastikan bisnis memilki ciri khas yang anda tawarkan kepada pelanggan sehingga akan menhadi branding yang baik.

Ciri khas bisa dibentuk dalam berbagai hal, seperti dalam harga, inovasi, bahan yang digunakan, atau cara penyajian makanan kekinian tersebut. Cari tahu apa yang bisa menjadi hal yang khas dari bisnis. Pertimbangkan dengan baik sehingga menjadi suatu yang menguntungkan dalam bisnis.

2. Sesuaikan Target Pasar

Namanya bisnis harus tahu siapa calon konsumennya. Setiap lini bidang bisnis memiliki konsumen yang berbeda. Misalkan anda membuka bisnis makanan kekinian berupa pesanan kue ulang tahun. Maka cari tahu siapa yang akan menjadi target calon pelanggan anda, apakah orang tua atau anak muda.

Melakukan langkah-langkah yang baik akan berdampak positif dalam bisnis nantinya. Beberapa poin yang perlu ditemukan dalam menentukan target pasar adalah:

• Harga pada tiap menunya
• Style packaging atau cara penyajian
• Cara pemasaran
• Varian rasa dan pilihan menu makanan kekinian

3. Media Sosial Sebagai Media Pemasaran

Jangan lupa pemasarannya ya. Produk akan terjual tentu tidak akan laku kalau tidak ada teknik pemasaran yang tepat. Anda bisa memanfaatkan media sosial sebagai wadah mengenalkan menu atau promosi yang berlaku dengan syarat tertentu.

4. Jalankan Bisnis Franchise

Mau yang simpel mudah dan nggak ribet? Gabung aja dengan franchise. Anda bisa memilih franchise kuliner yang anda inginkan. Sudah banyak franchise yang berdiri di Indonesia terlebih dalam bidang bisnis kekinian. Tinggal keluar modal dan anda sudah bisa mendapatkan semua barang yang diperlukan.

Baca juga: Cara Menentukan Segmen Pasar dalam Bisnis

Bisnis kekinian sudah menjadi hal yang lumrah sekarang. Banyak yang melakoninya meski dalam skala kecil. Mau mencoba bisnis kuliner yang satu ini? Jangan lupa untuk membuat rincian rencana yang matang sehingga berkembang dan sukses. Semoga infonya bermanfaat.