Ide Bisnis Dessert Raih Keuntungan yang Manis

Ide Bisnis Dessert Raih Keuntungan yang Manis – Jika mendengar nama dessert pasti membayangkan makanan pencuci mulut dengan rasa manis. Di acara formal makanan ini dihidangkan setelah menyantap menu utama. Ada berbagai hidangan pencuci mulut yang bisa anda temukan bahkan mungkin makanan Indonesia ada punya.

Apakah anda tahu kalau ada banyak jenis dessert dengan bentuk dan cita rasa yang berbeda juga. Ingin memulai bisnis dessert wajib tahu tuh apa saja jenis dessert, biar bisa menentukan target pasar mana yang dituju.

Ide Bisnis Dessert Kekinian yang Masih Banyak Penggemar

Beda jenis dessert tentu beda juga pasar konsumennya. Apakah anda berkeinginan membuka bisnis dessert? Nih ada beberapa jenis dessert yang bisa dijadikan ide bisnis dessert nih, apakah diantaranya ada kesukaan anda? Yuk check it!

1. Dessert Beku

Yang kedua ini anda juga pernah memakannya bahkan saat musim panas sangat pas. Yang dimaksud dessert beku terdiri dari es krim, gelato, frozen custard, sherbet, sorbet, dan frozen yogurt. Semuanya sangat cocok menemani musim panas anda. Sangat laku banget nih buat ide bisnis dessert.

Es krim sendiri dibuat dari krim yang diaduk hingga kental, sedangkan gelato menggunakan susu sebagai bahan dasarnya dan ditandai dengan rasa yang kuat. Sedangkan frozen custard di buat dari krim, susu, dan gula. Ada bahan tambahan telur namun hanya mengunakan bagian kuning saja yang membuat teksturnya creamy.

Untuk frozen yogurt bisa anda sebut es krim rendah lemak dimana bahannya terbuat dari susu yang sudah diubah jadi yogurt, rasanya lebih asam dari es krim biasanya.

Ada lagi sherbet yang terbuat daru buah-buahan, air, gula, susu, dan krim lalu dibekukan menjadi es krim. Sorbet mirip dengan serbat, tetapi tidak mengandung bahan susu.

2. Aneka Kue

Yang bisa membuat kue mungkin bisa menjual aneka kue sebagai ide bisnis dessert mulai dari cupcake dan muffin yang banyak digemari orang. Cupcake dengan tekstur lebih lembut, empuk, manis, dan ukurannya yang mungil. Selain itu ada berbagai variasi rasa dan toping berupa krim atau coklat.

Muffin memiliki tekstur sebaliknya, lebih padat dan basah. Ingin yang simpel dibuat bisa memilih kue muffin, tinggal mencampurkan semua bahan kering kemudian mencampurkannya dengan bahan basah dengan menggunakan spatula pipih.

3. Custard dan puding

Dessert satu ini anda sudah familiar, bahkan ada beberapa produk setengah jadi yang memudahkan untuk memasaknya. Puding terbuat dari campuran susu dan gula, kemudian dikentalkan dengan pati gelatin (bisa tepung jangung atau maizena) dan dimasak di atas kompor. Bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dalam suhu dingin.

Sama dengan custard namun ada tambahan telur utuh sebagai penambah pengentalnya hingga teksturnya lebih padat daripada puding. Yang berbeda juga dalam cara masaknya menggunakan metode pemanggangan dengan cara menaruh loyang berisi custard di atas loyang yang berisi air.

4. Aneka Biskuit

Bahan yang digunakan sama seperti membuat kue, namun cara memasaknya sedikit berbeda dari pada kue basah. Dalam proses pemanasan dan pencetakan dalam pembuatannya yang membedakannya. Dan ada 4 jenis biskuit yaitu biskuit keras, crackers, cookies dan wafer.

Pertama biskuit keras, berbentuk pipih, tekstur lebih padat, dan ada kadar lemak yang tinggi atau rendah, rasanya juga manis. Crackers terbuat dari adonan keras melalui proses fermentasi atau pemeraman, berbentuk pipih yang rasanya mengarah asin dan juga relatif renyah, sedangkan tekstur dalamnya berlapis-lapis.

Cookies memiliki tekstur lebih lunak, dengan kadar lemak tinggi, relatif renyah di luar. Wafer jenis biskuit yang dibuat dari adonan cair dan berpori-pori kasar, relatif renyah tekstur dalamnya berongga-rongga. Anda pasti sudah pernah mencicipinya namun mungkin saja anda belum tahu kalau biskuit itu terbagi menjadi beberapa jenis.

Baca juga: PASTI LARIS! YUK COBA PELUANG BISNIS MAKANAN SEHAT

5. Aneka Pie

Penyuka pie atau yang bisa membuat pie bisa manjajal bisnis satu ini dech. Terbuat dari tepung terigu protein rendah, butter, garam, dan air yang dicetak di dasar cetakan pie lalu dipanggang. Bisa juga membuat kulit pie dari biskuit yang dihaluskan dan dicampur dengan mentega untuk pemadatnya.

Isian bisa bermacam-macam, mulai buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, custard, puding, kacang selai, dan lain-lain. Untuk pie buah biasanya buah dipotong-potong lalu ditambah dengan gula dan air yang kemudian dimasak, lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pie.

6. Cokelat dan Permen

Membuat produk permen sendiri? Boleh juga deh. Apakah anda tahu kalau makanan satu ini termasuk dalam kategori dessert? Namun tidak semua jenis permen masuk dalam kategori dessert. Tipe cokelat dan permen antara lain seperti karamel (gula-gula yang terbentuk dari proses karamelisasi, sehingga menghasilkan cairan lengket berwarna cokelat. Lalu ada lolipop, praline (olahan cokelat berbagai bentuk yang diisi dengan filling beragam rasa), marshmallow, dan permen kapas.

7. Pastry

Berasal dari kata paste yang berarti campuran terigu, cairan, dan lemak yang tinggi. Demikian pastry memiliki tekstur renyah dan berlipat-lipat. Ada tiga jenis pastry, pertama paste atau pastry cair yang berbentuk pasta padat, lalu puff pastry, dan short pastry.

Contohnya kue sus sebagai paste, lalu ada puff pastry terbagi menjadi danish pastry, croissant, phyllo pastry. Kemudian short pastry seperti sweet short crust, tart, dan quiche.

Baca juga: Tips Bisnis Makanan Laris Manis yang Sederhana

Dari jenis dessert di atas mana nih yang akan menjadi pilihan anda dalam ide bisnis dessert. Dari jenis di atas juga terbagi berbagai menu yang biasa anda temui. Anda juga bisa mengadopsi ide bisnis dessert dari makanan kekinian yang booming. Semoga bermanfaat.

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.