6 Cara Menyimpan Makanan di Kulkas yang Benar dan Aman

Cara Menyimpan Makanan di Kulkas – Sekarang sudah jaman modern dimana kita tidak perlu khawatir akan masalah makanan yang akan basi. Sudah ada kulkas yang bisa dijadikan tempat penyimpanan makanan agar bisa tahan lama. Namun perlu diperhatikan bagaimana menyimpan makanan yang tepat di dalam kulkas tetap aman dan tahan lama.

Menyimpan bahan makanan dengan sembarangan akan meningkatkan resiko gangguan kesehatan kalau sampai dikonsumsi. Ada banyak hal yang perlu diperhatikan agar kualitas makanan tetap terjaga. Meski kulkas menjadi solusi buat anda untuk penyimpanan makanan, namun tetap menimbulkan resiko kalau tidak dilakukan dengan tepat.

5 Cara Menyimpan Makanan di Kulkas yang Tepat Mencegah Resiko Berbahaya

Oleh karena itu wajib bagi yang memiliki kulkas nih, tahu cara menyimpan makanan di kulkas yang benar, agar tetap terjaga kualitas dan terhindar dari kontaminasi bakteri. Agar tahan lama dan tetap segar saat dikonsumsi, yaitu:

1. Simpan Makanan dalam Wadah Tertutup

Pertama anda harus menyiapkan wadah tertutup yang kedap udara untuk menjaga kesegaran makanan dan mencegah kontaminasi kotoran maupun bakteri. Harus dalam kondisi yang steril dan tidak rusak. Kalau menggunakan bahan plastik pastikan bebesa kandungan BPA. Karena ini akan mengontaminasi makanan menjadi racun.

2. Letakkan Daging Mentah di Rak Bagian Bawah

Kita pasti ingin memiliki stok makanan agar bisa dimasak kemudian hari. Meski sudah di dalam wadah yang tertutup dan kedap udara. Simpan bahan daging dan makanan laut dibagian rak bawah untuk mengurangi resiko cairan dari daging yang menetes.

Supaya lebih tahan lama lebih baik simpan dalam lemari pembeku atau freezer. Daging mentah di freezer dapat mencegah pertumbuhan kuman yang dapat hidup pada suhu kulkas. Metode ini dianggap tidak akan mengubah nutrisi yang terkandung di dalam daging.

3. Jangan Mencuci Buah Saat Akan Disimpan dalam Kulkas

Bersih itu memang bagus, namun ini tidak berlaku untuk buah yang akan anda simpan di dalam kulkas. Simpan buah dalam kondisi kering karena mereka tidak membutuhkan kelembapan yang tinggi. Mencuci buah hanya akan merusak kelembapan dalam buah dan mudah busuk. Dianjurkan meletakkannya di bagian rak yang terbuka.

Ada beberapa jenis buah yang tidak tahan lama kalau dimasukkan ke dalam kulkas seperti alpukat, pisang, jeruk, dan melon. Cukup letakakn di ruangan tebuka dan kering. Sedangkan buah yang sudah terlanjur dipotong bisa nada beri perasan lemon agar menghambat oksidasi.

4. Bungkus Buah dan Sayur tertentu Menggunakan Handuk

Ada beberapa jenis buag dan sayur seperti bit, stroberi, bluberi, wortel, dan lobak sebaiknya dibungkus menggunakan handuk kering. Kenapa demikian, handuk dapat menyerap kelembapan yang berlebih yang bisa menyebabkan buah dan sayur tertentu menjadi cepat busuk.

Untuk sayuran seperti pakcoy, brokoli, daun bawang, daun kale, dan selada, perlu disimpan di tempat yang lembap. Untuk menjaga kesegarannya bisa membungkusnya dengan handuk lembap.

Baca juga: 6 TIPS SEHAT MUSIM HUJAN KUATKAN IMUNITAS TUBUH

5. Jaga Suhu Kulkas Tetap Dingin

Menjaga suhu kulkas tetap stabil untuk mencegah terjadinya pertumbuhan bakteri maupun jamur pada makanan. Pastikan berada dalam suhu di bawah 5o C dan freezer pada suhu minimal -18o C. Tutup kulkas dengan rapat dan jangan menumpuk makanan di depat lubang udara agar suhu tetap menyebar. Selain itu rutinlah membersihkan kulkas ya. Minimal setidaknya seminggu sekali. Untuk menghindari pertumbuhan kuman yang bisa mencemari makanan.

6. Susun Makanan Sesuai dengan Masa Simpannya

Tata cara meletakkan makanan juga tidak bisa sembarangan. Susun sesuai daya tahan makanan, taruh di bagian paling depan untuk yang memiliki jangka pendek. Dengan cara ini bisa membantu anda lebih mudah menjangkau makanan yang sudah lama agar dapat segera dikonsumsi dan tidak telanjur busuk.

Cara lain anda dapat memberi label tanggal pada wadah makanan untuk membantu mengingat jangka waktu penyimpanannya. Umumnya makanan hanya dapat bertahan selama 5 hari di kulkas dan 6 bulan di freezer.

Perlu Diingat!

Selain cara menyimpan makanan, juga perhatikan cara penyajian makanan sebelum dikonsumsi. Tanda sudah tidak layak dikonsumsi biasanya menunjukkan perubahan tekstur dan adanya bercak berwarna putih, jingga, sampai hijau. Semua itu disebab oleh jamur.

Daging yang sudah lewat layak masa konsumsi akan membentuk lapisan lendir pada permukaannya. Selain itu juga warnanya berubah dan mengeluarkan bau busuk juga menjadi tanda bahwa makanan sudah tidak layak dikonsumsi.

Itulah beberapa cara menyimpan makanan di kulkas yang wajib diketahui. Jangan sampai lalai karena sudah merasa aman disimpan di kulkas. Bagaimanapun tetap ada resiko tersendiri dimana kita harus melakukan anjuran yang tepat.

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.