Cara Membuat Puding Sederhana Sendiri Beserta Tipsnya

Cara Membuat Puding Sederhana Sendiri Beserta Tipsnya – Siapa yang suka puding? Teman makan yang enak dan lezat cocok untuk semua kalangan. Puding berasal dari Prancis lho, dengan nama boudin. Bahasa latinnya botellus. Namun nyatanya tidak semua puding terasa manis. Adan beberap puding yang memiliki isian berbahan daging. Namun berbeda dangan puding khas Indonesia yang cukup terkenal dengan sajian jajanan manis mereka. Puding jauh lebih lembut dan manis.

Termasuk jajanan yang pas untuk disajikan di berbagai acara. Rasanya enak dan lembut yang membuat semua kalangan suka. Berbagai variasi pudingpun banyak ditemukan mulai dari coklat, puding buah, sampai puding strawberry. Bahannya juga mudah ditemukan dan murah.

Tips Cara Membuat Puding yang Lembut Sempurna

Suka makan puding lebih enak kalau buat sendiri di rumah. Lebih bisa makan banyak dan tidak harus membayar mahal, apalagi bisa anda buat sesuai selera. Anda yang suka praktis bisa membuat puding yang simpel dengan bubuk puding yang sudah dijual di pasaran. Namun membuat puding yang sempurna butuh beberapa tips lho.

1. Perhatikan Takaran Bubuk Jelly

Takaran dalam membuat adonan sangat diperlukan untuk keberhasilan produk. Menggunakan bubuk jelly sschet tentu akan lebih mudah menakarnya daripada bubuk yang lebih besar. Namun kalau anda salah menakar bubk jelly maka akan merusak tekstur puding sendiri.

Apalagi beberapa resep puding memiliki takaran yang berbeda dari puding biasanya. Jadi anda harus memperhatikan takaran bubuk jelly dengan jenis puding yang anda buat. Ingin membuat tekstur yang lembut gunakan sedikit bubuk jelly, terlalu banyak bubuk jelly akan terlalu kenyal dan keras.

2. Menambahkan Tepung Maizena

Menggunakan maizena dalam puding wajib kalau anda ingin mendapatkan tekstur yang lembut. Apalagi kalau anda berencana membaut puding sutra yang cenderung halus dan lembut. Tidak hanya mendapatkan puding yang halus, ketika anda menambahkan tepung maizena di dalamnya maka dapat membantu puding menjadi lebih kental dan memiliki tekstur yang lembut.

3. Menggunakan Susu bukan Air

Pasti anda sudah terbiasa menggunakan air sebagai pelarut adonan daripada menggunakan susu. Namun kalau anda menggunakan susu akan memberikan rasa manis yang pas. Apabila menggunakan susu saat memasak puding akan membuat puding menjadi lebih silky saat matang. Coba dech ganti air dengan susu cair untuk menambah rasa yang sempurna.

4. Hindari Memasak Puding Hingga Mendidih

Cara paling mudah untuk membuat puding sendiri dengan membeli bubuk puding yang sudah siap masak. Disana akan menemukan cara membuat puding dimana dimasak sampai mendidih. Namun kalau anda melakukannya akan membuat puding lebih pecah. Jadi gunakan api kecil saat memasak puding dan diaduk menggunakan sendok sayur atau whisker. Pengadukan yang rutin akan membuat susu tidak pecah dan tercampur rata dalam adonan.

5. Menggunakan Cetakan Kecil

Untuk ukuran puding sebenarnya tidak ada aturan yang mengikat. Cukup sesuaikan untuk apa puding anda buat. Jika untuk untuk santapan keluarga terkadang menggunakan cetakan besar lebih terlihat cocok daripada kecil, anda bisa memotongnya setelah di keluarkan dari loyang. Untuk acara tertentu menggunakan cetakan kecil dan cantik menjadi anjuran, agar sajikan makin menarik. Beberapa jenis puding lebih cocok di sajikan dalam cetakan kecil.

2 Resep Cara Membuat Puding Sederhana dan Lembut

Di bawah ini ada 2 resep puding yang bisa anda coba buat di rumah. Dijamin anda pasti suka ketika bisa membuat puding sendiri dari pada membeli mahal di tempat makan. sejatinya buat sendiri jauh lebih tarasa perjuangannya.

Resep Puding Sutra yang Lembut

Salah satu favorit banyak orang yang membuat puding ini sampai viral. Bentuknya yang agak padat namun lembut menjadi daya tarik sendiri bagi pecinta makanan manis terutama.

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar (nutrijell) plain
• 1200 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm kental manis
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdm bubuk coklat, larutkan dengan 100 ml air

Cara Membuatnya

1. Nyalakan kompor, siapkan panci. Campur semua susu, agar-agar plain, gula dan kental manis, aduk rata.
2. Masak adonan hingga hangat dan mendidih. Larutkan maizena dan coklat cair. Aduk rata lagi sampai mendidih atau muncul gelembung udara pertama. Matikan api.
3. Cetak puding ke dalam cetakan kecil atau mangkuk yang sudah sedikit dibasahi air. Biarkan dingin, lalu masukkan ke kulkas.
4. Ketika sudah beku dan padat, siap disajikan.

Cara Membuat Puding Coklat yang Enak

Rasa yang sangat disukai banyak orang di berbagai olahan makanan maupun minuman. Tidak ketinggalan pula puding coklat yang menggugah selera. Berikut caranya:

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 2 sdm coklat bubuk
• 125 gram gula pasir atau sesuai selera
• 1/2 sdt garam
• 200 gram susu kental manis
• 1 liter air
• 500 gram dark cooking chocolate

Langkah-langkah

1. Ambil dark coklat, iris kecil-kecil. Sisihkan.
2. Siapkan panci ukuran agak besar. Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, coklat bubuk, dan garam ke dalam panci. Aduk semua bahan kering tersebut sampai rata.
3. Kemudian tuangkan susu kental manis, aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Tuangkan 1 liter air, aduk kembali sampai semua bahan larut tercampur rata. Jangan sampai ada yang menggumpal.
5. Nyalakan kompor dengan ukuran api sedang untuk memasak larutan di dalam panci tadi. Terus mengaduk ketika memasaknya.
6. Coklat hitam yang sudah diiris masukkan. Terus aduk sampai coklatnya meleleh dan puding matang sampai mendidih.
7. Matikan api. Terus aduk sampai udara panas dan buih busa menghilang.
8. Sipakan loyang atau cetakan. Tuang adonan perlahan. Diamkan sampai dingin atau puding padat.
9. Setelah puding dingin, masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Demikian puding sudah bisa disajikan. Bisa tambah toping atau langsung santap sesuai selera juga bisa.

Baca juga: MAKANAN MANIS KEKINIAN TINGKATKAN MOOD WAJIB COBA!

Bagaimana? sebenarnya mudah bukan cara membuat puding yang enak? Cukup telaten dalam mengaduk adonan saat dimasak, anda bisa mendapatkan puding yang lembut dan canti dengan harga murah.

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.