Makanan Korea Halal yang Bisa Dimakan Buat Muslim

Makanan Korea Halal yang Bisa Dimakan Buat Muslim – Kadang kalau lihat drakor kelihatannya makanannya enak banget ya, pengen banget coba. Tapi apakah makanan korea itu ada yang halal? Kalau melihat dari bahannya sepertinya nggak bisa kan, karena ada beberapa bahan yang dilarang dalam agama islam.

Namun anda tetap bisa mencobanya kok, anda bisa mengganti bahannya dengan bahan yang halal. Contohnya biasanya di Korea menggunakan daging babi, anda bisa menggunakan bahan daging sapi yang halal. Atau seperti soju anda bisa menggantinya dengan air jeruk untuk menghilangkan amis. Bagaimana? Semua ada alternatif lainnya.

Makanan Korea Halal Bisa Buat Sendiri dari Rumah

Nah, kadang banyak yang nanya apakah ada makanan korea halal yang bisa untuk kaum muslim, terlebih yang sedang berlibur ke Korea atau mau buat sendiri di rumah seperti jajanan corndog kalau di Korea menggunakan sosis produknya sendiri yang kemungkinan dari babi, tapi anda bisa menggantinya dengan sosis halal di Indonesia. Anda bisa membuat makanan rumahan enak cocok temani nonton drakor. Berikut beberapa makanan Korea yang halal yang dapat anda coba.

1. Bibimbap

Menu satu ini nggak asing bukan? Yang sering nonton drakor tidak mungkin tidak tahu. Bibimbap sendiri merupakan hidangan dalam mangkuk yang sudah di panaskan atau di dalam hot plate. Di dalamnya ada nasi putih, minyak wijen, kemudian bagian atasnya ada berbagai lauk dan dayur.

Bahannya mudah ditemukan di Indonesia lho, sayurannya ada sayur bayam, daging bulgogi, wortel, mentimun, kemudian ada bawang bombay, telur setengah matang, tauge, dan tentunya bumbu bibimbap saus khas Korea gochujang.

2. Kimbap

Tahu sushi khas Jepang? Bentunya sendiri mirip sushi yang awalnya menjadi bekal yang selalu dibawa anak sekolah di Korea Selatan. Pembuatannya juga unik, selembar rumput laut, di letakkan di atas penggulung dari bambu. Kemudian ratakan nasi putih, irisan daging, ikan tuna, ayam, telur, dan sayuran, kemudian digulung. Sebenarnya isian kimbab bisa disesuaikan kok. Jika sudah digulung tinggal diiris supaya bisa dimakan dalam satu suap.

3. MiyeokGuk

Anda bisa melihatnya dalam serial drakor, dimana sup rumput laut sangat familiar di makanan Korea, dimana rumput laut itu direbus dengan kaldu sapi atau ikan. Kemudian bumbunya kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan garam. Apalagi makanan miyeokguk ini wajib ada saat hari ulang tahun. Bagus banget lho buat ibu menyusui atau yang sedang hamil untuk menunjang kesehatan.

4. Dakgalbi

Makanan khas Korea ini halal dan aman untuk kaum muslim. Cara membuatnya daging ayam akan melalui proses marinasi terlebih dahulu selama beberapa jam. Kemudian ditumis dengan banyak bumbu seperti kubis, daun bawang, tteok, ubi, bawang bombay, dan tentu saja saus Korea gochujang. Ouh ya saus Korea gochujang sudah ada yang halal lho, anda bisa menemukanya di market.

Oh iya, kalau di Korea memasak tumisan ayam ini menggunakan wajan besar yang sudah dilengkapi tungku atau kompor dengan api kecil sehingga makanan tetap dalam kondisi panas. Kalau di Korea cocok untuk di musim salju.

Baca juga: FRANCHISE MAKANAN KOREA DI INDONESIA TERPOPULER

5. Haemultang

Sudah pasti banget ya kalau seafood adalah makanan halal, ada banyak jenis makanan Korea terbuat dari seafood. Sup haemultang terdiri dari kepiting, udang besar, cumi-cumi, kerang, gurita, atau hidangan laut lainnya. Untuk bahan pelengkapnya tahu putih, wortel, daun bawang, irisan bawang bombay, dan berbagai bumbu.

Dengan bumbu gochujang dan bubuk cabe serta kecap asin, cita rasa sup seafood ini sudah tentu gurih dan pedas. Anda bisa menyantapnya dengan nasi putih selagi hangat, cocok banget saat musim dingin.

6. Samgyetang

Anda bisa mengenalnya dengan sup ayam gingseng, yang menjadi sup sehat ala Korea. Makanan ini biasa di makan saat musim panas terutama saat Sambok. Sebab banyak masyarakat di Korea percaya kalau mengonsumsi makanan yang panas akan mengembalikan stamina membuat tubuh makin sehat di musim panas yang sangat menyengat.

Jadi halal ya, anda bisa membuatnya sendiri atau mencoba mencicipinya saat berlibur di Korea. Daging ayam muda utuh yang direbus selama beberapa jam dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Tenang, isi perut ayam sudah dibersikan kok diganti beras ketan, jadi anda bisa makan dengan nyaman. Untuk bumbunya ramuan tanaman obat, seperti ginseng, jujube, bawang putih, akar vetch, bahkan kacang ginkgo.

7. Jajangmyeon

Sekilas seperti mie kuah Indonesia, namun mie nya tebal sebab terbuat dari tepung gandum dan kuahnya berwarna hitam dari penggunaan saus pasta kacang kedelai hitam. Bahan pelengkap lainnya ada sayuran, potongan daging ayam, seafood, dan daging sapi. Namun kalau wisata ke Korea anda bisa mencari tempat makanan Korea untuk muslim. Jangan ke restoran biasa, mereka bisanya menggunakan daging babi.

Kuah jajangmyeon berasal dari kuah kaldu yang dicampur dengan pasta kedelai hitam dan maizena jadi lebih kental dech. Rasanya cenderung manis dan gurih. Kalau suka pedas bisa nambah bubuk cabai lho.

8. Yangnyeom Tongdak

Sebagai perumpamaan makanan Korea halal ini, seperti ayam asam manis yang bisa dibeli di berbagai restoran di Indonesia. Bahannya, daging ayam yang dibumbui, dicampur tepung, dan digoreng. Kemudian daging ayam yang matang itu di masak dengan bumbu saus gochujang dan disajikan dengan pelengkap taburan wijen sangrai. Cita rasanya yang asam, pedas, dan manis khas Korea. Banyak yang menyukainya.

9. Kimchi

Kudapan yang selalu ada di meja makan orang Korea, kalau di Indonesia ada sambal yang selalu menemani. Penggemar Kdrama pasti sering lihat kimchi di setiap meja makan. Termasuk makanan halal karena bahannya sendiri dari alam terbuat dari sawi, lobak, atau mentimun yang difermentasi dengan beraneka ragam bumbu rempah, bubuk cabe merah, jahe, dan tentu saja saus ala Korea. Semua bumbu yang di campur jadi satu menciptakan rasa unik kimchi, asam dan pedas, meski baunya lumayan menyengat.

Karena termasuk makanan fermentasi jadi bisa disimpan dalam waktu lama, banyak orang Korea yang membuatnya dalam jumlah banyak. Makin lama menyimpannya maka makin asam rasanya. Jadi anda bisa menyantapnya setelah membuatnya ada setelah di simpan beberapa hari. Rasa sayurnya masih renyah.

10. Bulgogi

Salah satu jenis makanan klasik, sudah ada sejak dinasti Goguryeo. Kalau di Korea menggunakan daging babi. Tapi anda bisa menggantinya dengan daging sapi. Kalau anda sering menontong video masak korea mungkin anda bisa bertanya jenis daging apa yang bisa mengganti daging babi.

Rasa masakan Bulgogi ini cenderung manis dengan sedikit asam dan pedas, karena proses pengolahannya menggunakan saus Korea gochujang. Sangat enak dimakan menggunakan daun selada yang segar. Kalau mau cita rasa unik bisa menambah kimchi.

Baca juga: 6 Tips Melatih Pola Pikir Luas dan Kreatif

Nah bagaimana? Apakah masih bilang makanan korea tidak ada yang halal? Sebagai muslim juga harus cerdas dalam memilih makanan terutama saat berada di negeri orang yang mayoritas non muslim. Semoga bermanfaat.

Anda mencari Distibutor PULSA & KUOTA termurah ? disini tempatnya: Klik Disini.